oktober 2013 archive

suikervrije rauwe chocolade balletjes

Suikervrije Rauwe Chocolade Balletjes

Het is zover. De tijd is aangebroken dat ik in het donker foto’s zal moeten maken, aangezien het donker is als ik uit mijn werk kom. Gelukkig zijn de foto’s van deze heerlijke Suikervrije Rauwe Chocolade Balletjes nog aardig gelukt, maar ik kan je vertellen dat foto’s maken een stuk makkelijker is met een blauwe lucht en mooi licht. Eigenlijk kunnen deze chocolade balletjes alleen maar goed op de foto, want ze zijn gewoon net zo lekker als dat ze eruit zien. En omdat ze suikervrij, glutenvrij, zuivelvrij én veganistich zijn, kun je ze ook nog eens aan iedereen voorschotelen. (meer…)

Bedankt namens Focus on Foodies

Verrassing: Bedankt! Bedankt voor alle likes, reacties en steun

Pas 8 maanden geleden ben ik begonnen met Focus on Foodies. Als je te horen krijgt dat het beter is om geen geraffineerde suikers, tarwe of koemelk meer te eten en je vervolgens denkt dat je NIETS meer mag eten, denk je even dat je wereld instort. Toen ik vervolgens ook amper recepten kon vinden voor glutenvrije én suikervrije gerechten, laat staan koekjes, was ik er helemaal klaar mee. Maar toen dat eerste gevoel gezakt was kreeg ik een ander idee. Waarom niet zélf een website beginnen met mijn eigen recepten? Laat dan alle andere mensen die met dezelfde beperkingen of intoleranties op het gebied van voeding zitten, met mijn ontdekkingen meegenieten. (meer…)

Review noten van Notenstore.nl

Review en Winactie: Noten van Notenstore.nl

Noten zijn een echte nood(t)zaak, voor mensen die een gezonde levensstijl nastreven. Waarom? Noten zijn een goede bron van eiwitten, gezonde vetten, mineralen, anti-oxidanten en vitamines. Gek genoeg zijn veel mensen die op dieet zijn of op de lijn letten in de veronderstelling dat noten slecht zijn en dat ze er van aankomen. Want, noten zijn toch vet?! Jazeker, hartstikke bomvol goede vetten. Ik eet iedere dag zeker 1 á 2 handjes noten, meestal een mix van amandelen, pecannoten, cashewnoten, walnoten en paranoten. Je krijgt er een energie boost van en daarom eet ik ze het liefst om een uur of 3, als ik een honger dipje krijg. Toen ik gevraagd werd om een review te schrijven over de heerlijk verse noten van Notenstore.nl hoefde ik dan ook niet lang na te denken. (meer…)

Heerlijk eten met Gwyneth Paltrow

Kookboek Review: (H)eerlijk eten met Gwyneth Paltrow

Op de website van uitgeverij Kosmos las ik een tijd terug dat het nieuwe kookboek van Gwyneth Paltrow binnen een aantal maanden vertaald zou worden naar het Nederlands. Omdat ik her en der wel wat had opgevangen van de “extreme” eetstijl van Gwyneth, zoals het werd genoemd, was ik erg benieuwd naar haar boek. Niet alleen naar de recepten, maar vooral ook haar kijk op voeding en de rol van voeding in haar leven. In dit kookboek review geef ik jou een kijken in (H)eerlijk van Gwyneth Paltrow. (meer…)