mei 2014 archive

Zalmvan de barbecue met citroen en dille

Zalm van de barbecue met citroen en dille

In de nieuwsbrief van deze week verklapte ik het al: de komende weken verschijnen er op Focus on Foodies verschillende simpele gerechtjes voor op de barbecue. Al die recepten zijn glutenvrij, suikervrij en koemelkvrij en uiteraard lekker slank. Fijn gezond barbecueen dus! Het eerste recept is deze heerlijke zalm van de barbecue met citroen en dille. Zacht en de smaak is bijna onbeschrijfelijk.  (meer…)

Vanille scrub van Amanprana

(Eetbare) Vanille scrub van Amanprana

Eens in de paar weken schrijf ik op Focus on Foodies een stukje over een natuurlijk verzorgingsproduct. Want ook goed voor de ‘buitenkant’ van je lichaam zorgen is belangrijk. Van het merk Amanprana heb ik al meer producten gebruikt. Naast dat alle kokosbloesemsuiker in mijn recepten van Amanprana is, hebben ze ook een assortiment natuurlijke verzorging. Eerder schreef ik bijvoorbeeld over de dagolie en de afgelopen weken probeerde ik de Vanille Lichaamsscrub.

(meer…)

Lovechock Rocks Review

Lovechock Rocks

In de zomer van vorig jaar maakte ik voor het eerst kennis met Lovechock. Deze chocoladerepen zijn gemaakt van rauwe cacao en gezoet met kokosbloesemsuiker. Ze zijn verkrijgbaar in 5 verschillende smaken superfoods, stuks voor stuk heerlijk. Hier lees je mijn review over de chocolade repen van Lovechock. Sinds kort heeft Lovechock ook weer iets nieuws: Lovechock Rocks. Deze kleinere raw chocolate balletjes zijn heerlijk om te delen, of om zelf een paar dagen mee te doen. (meer…)

Review Goed Zoet Bakken zonder suiker

Review + Winactie! Goed Zoet – Bakken Zonder Suiker

Twee weken geleden werd er een nieuw suikervrij kookboek gelanceerd: Goed Zoet – bakken zonder suiker. Als suikervrije bakfanaat ontving ik een uitnodiging om de lancering van Goed Zoet! bij te wonen. In de uitnodiging stond al dat er suikervrije koekjes uit het boek geproefd konden worden, dus vol verwachting reisde ik af naar de locatie Koof!, een gave pop-up soep en salade bar in Hoog-Catharijne bij Utrecht Centraal. (meer…)

Suikervrije ijsthee maken

Verfrissende koude suikervrije ijsthee maken

Met de warme temperaturen van de afgelopen dagen en ook het mooie weer dat nog voorspeld is, zijn verfrissende zomerdrankjes geen overbodige luxe. Misschien kennen jullie het recept nog wel van vorig jaar van het detox water. Dit heerlijke drankje met komkommer verse munt en citroen is nog steeds een van mijn favoriete zomerdrankjes.  (meer…)

glutenvrije canneloni met spinazie

Glutenvrije Cannelloni met spinazie, oventomaatjes en kip

Wie mij volgt op social media weet dat ik vaak producten bestel van Glutenfreewebshop.com. Ze hebben er de meest heerlijke granola, waarvan ik vorige week weer een pak had besteld, en helaas is die alweer op. Zaaaalig! Alle glutenvrije producten die zij aanbieden zijn overigens lekker, want ik heb nu toch al behoorlijk wat van het assortiment geprobeerd. De kwaliteit is gewoon erg goed, met zorg uitgezocht en dat proef je. Ook deze glutenvrije cannelloni, waarmee ik een gezonde avondmaaltijd bereidde, was weer heerlijk. (meer…)

Chocolate Chip Peanutbutter cookies met stevia

Stevia Chocolatechip Peanutbutter cookies

Stevia kan best lastig zijn om mee te bakken, zeker in combinatie met glutenvrij, omdat je niet de ‘inhoud’ en vulling aan een deeg kunt geven wat normale suiker wel doet. Ik gebruikte tot nu toe wel eens stevia druppels, maar was daar niet zo’n fan van, voornamelijk door de bittere nasmaak. Recentelijk mocht ik echter een type stevia proberen, die er net zo uitziet als gewone kristal suiker: Stevia Kristal Sweet. Ik gebruikte de stevia als vervanger voor kokosbloesemsuiker en maakte er Chocolatechip Peanutbutter cookies mee en was erg benieuwd of ik deze wél lekker vond smaken.

(meer…)

Glutenvrij uit eten bij La Vina

Glutenvrij uit eten bij La Viña in Amsterdam

Sinds kort kun je bij restaurant La Viña in de Amsterdamse Rivierenbuurt genieten van heerlijke glutenvrije gerechten. Op 2 gerechten na is de volledige kaart glutenvrij en ook met andere allergieën, zoals een suiker- of koemelkallergie houden ze bij La Viña graag rekening. Omdat uit eten gaan soms best lastig is met voedsel allergieën, zeker met coeliakie, wilde ik graag eens bij dit restaurant gaan eten. (meer…)

Plenty Easypull

Een echte chef ruimt haar keuken op (?)

Ik ben geen geboren chefkok, meer iemand die haar passie voor eten vertaalt naar het bedenken en maken van lekkere recepten. Hoewel ik weet dat ook niet alle chefkoks even netjes zijn in de keuken, ben ik toch bang dat men bij mij niet langs wil komen als ik sta te koken. Ik ben een rommelchef. Er gaat namelijk sowieso wel een keer iets naast de kom of pan en opruimen tijdens het koken vind ik ook een lastig dingetje. Daarom was ik oprecht blij met de Plenty Easypull Mobile. Dat is namelijk een heel handig hulpje in huis, zeker voor de rommelige(re) thuiskoks onder ons.

(meer…)

Review Natuurlijk! Elke dag echt eten

Review Natuurlijk Elke dag écht eten

Gezond eten is de laatste maanden veel in het (negatief) in het nieuws geweest. Vaak wordt ook aan mij mijn mening gevraagd over de hypes rondom glutenvrij/suikervrij/veganistisch eten. Daarbij is mijn standaard antwoord dat iedereen vooral moet eten waar hij/zij zich goed bij voelt en dat dit voor iedereen anders is. Ook in Natuurlijk! Elke dag écht eten laat Anne Marie Reuzenaar zien dat gezond eten vooral draait om een voedingspatroon dat gevarieerd en in balans is. (meer…)

1 2