maart 2015 archive

slowjuice sappen sapwinkel

Slowjuices: een shot extra groenten en fruit

Ik sport, ik eet gezond en toch vind ik het belangrijk om af en toe wat ‘extra’s’ te doen voor mijn lichaam. Want hoewel ik best vaak een salade meeneem naar mijn werk en wij ’s avonds altijd minimaal 2 ons groenten eten, kun je eigenlijk nooit teveel groenten eten. Zo krijg je alle mineralen en vitamines binnen die je lichaam nodig heeft om gezond te blijven. Daarom ben ik gek op slowjuices: een shot extra groenten en fruit wat ook nog eens lekker smaakt.

(meer…)

glutenvrije kaneelbroodjes suikervrij

Glutenvrije en suikervrije kaneel broodjes

Met open mond keek ik naar alle ontzettend toffe reacties die via Facebook binnenkwamen op mijn mislukte ‘kaneel drolussen’. Want ja, het hadden kaneel broodjes / bolussen moeten worden, maar ergens ging het mis en wat er uit de oven kwam… De foto’s zeggen genoeg. Maar omdat de smaak wel érg lekker was, was ik toch benieuwd of jullie het recept graag wilde en de reacties waren overweldigend. Om veel opmerkingen moest ik erg lachen, dank jullie wel ;-)! En dan hierbij dus toch het recept voor deze glutenvrije en suikervrije kaneel broodjes / bolussen / drolussen. (meer…)

Masnerkopf Serfaus

Wintersport in Serfaus-Fiss-Ladis

Op wintersport gaan; het is iets wat mijn ouders mij met de paplepel hebben ingegoten en gelukkig maar! Ik kan me er niets bij voorstellen dat wij onze jaarlijkse terugkerende familietrip zouden moeten missen. Sinds een jaar of 20 gaan wij ieder jaar een week naar Serfaus-Fiss-Ladis, een prachtig wintersportgebied op zo’n 1.400 meter hoogte in Tirol. Door de jaren heen is er uiteraard veel veranderd; het gebied beschikt over de nieuwste liften en restaurants. Benieuwd naar waarom wij kiezen voor wintersport in Serfaus-Fiss-Ladis? (meer…)

cantuccini glutenvrij suikervrij

Glutenvrije cantuccini zonder geraffineerde suikers

Al enorm lang wilde ik graag een recept maken voor glutenvrije cantuccini zonder geraffineerde suikers. Weet je wel, die leuke Italiaanse koekjes (biscotti) die je vaak bij de koffie krijgt in restaurants. En die ik dan nooit mag eten, omdat ze vol suiker en tarwe zitten? Die ja. Met dit recept maak je thuis heel makkelijk zelf glutenvrije cantuccini en dat deze net zo lekker zijn als in restaurants, zie je denk ik al wel aan de foto’s ;-)?

(meer…)

glutenvrij boodschappen doen

Tip: glutenvrij boodschappen doen met 20% korting

Vorig jaar kreeg ik mailtje dat WinkelGlutenvrij.nl een tiental glutenvrije broden aan het assortiment had toegevoegd, die ik uiteraard even moest proeven. Ik was positief verrast door de broden en het ruime aanbod van de site en ik wil dat ook graag met jullie delen dat ze nu weer een leuke actie hebben. (meer…)

yoga healthy happy mindfulness

How to be Healthy & Happy

Dag in dag uit ‘leven’ we. Sommigen op de automatische piloot en sommigen letten goed op de details. We weten allemaal dat niet sporten, stress en ongezond eten niet goed zijn, maar wat doe jij om jouw weg te vinden? Het begint bij je zaakjes van binnen op orde te hebben en van daaruit aan de slag te gaan met jezelf en je persoonlijke uitdagingen. (meer…)

Glutenvrije boekweit koeken met anijs en pecan

Glutenvrije boekweit koekjes met anijs en pecan

Ik val meteen maar met de deur in huis; dit zijn één van de lekkerste glutenvrije koekjes die ik tot nu toe maakte. Sinds ik in december taaitaai maakte, heb ik een potje anijszaad in de kast staan en heb dat sindsdien helemaal niet meer gebruikt. Daarom dacht ik; als het lekker is in taaitaai, waarom dan niet in een koekje? Het heeft absoluut geen overheersende smaak bij deze glutenvrije boekweit koekjes, omdat je maar 1 eetlepel gebruikt. In combinatie met de citroenrasp en pecan is het gewoon verrukkelijk.

(meer…)

Quinoa met tomaat en olijf

Snelle quinoa maaltijd met olijf, tomaat, feta en tilapia filet

Als ik doordeweeks uit mijn werk kom, vind ik het heel fijn om snel iets op tafel te kunnen zetten, wat ook nog eens gezond is. Deze snelle quinoamaaltijd met olijf, tomaat, feta en tilapia staat in ongeveer 15 minuten op tafel en zit boordevol goede voedingsstoffen. (meer…)

Chocolade Bliss Balss: suikervrij, glutenvrij, zuivelvrij

Bliss Balls: healthy chocolate snack

Bakken hoef je ze niet en je hoeft je ook geen uren uit te sloven in de keuken, want deze Bliss Balls zijn zo gemaakt! Het is een ideale kleine snack om lekker mee te nemen naar je werk, maar ook om ’s avonds nog even bij een kopje thee op te bank weg te smikkelen. Ben jij benieuwd naar deze healthy chocolate snack? Probeer ze eens! Dit recept voor Bliss Balls is suikervrij, zuivelvrij en glutenvrij. (meer…)

1 2