banaan pindakaas smoothie met chocolade

Banaan smoothie met pindakaas en chocolade

Bij Made by Ellen zag ik onlangs een recept voorbij komen voor een banaan smoothie met pindakaas en chocolade. “Heel kidsproof”, stond erbij. Nou die kids heb ik niet, maar wat zij lusten, lust ik vast ook wel ;-). En zeg nou eerlijk, de combinatie van pindakaas (of eigenlijk alles met pindakaas) en chocolade is natuurlijk weer de moeite om uit te proberen. Het bleek een groot succes! Met een paar ijsklontjes erin ook hartstikke lekker in de zomer.

Plantaardige variant

Het recept heb ik iets aangepast, door onder andere 92% chocolade te gebruiken, gezoet met kokosbloesemsuiker. Daarnaast heb ik wat plantaardige melk toegevoegd, omdat ik de smoothie anders wel erg dik vond. Wil je een vegan / plantaardige smoothie maken? Vervang dan de griekse yoghurt door sojayoghurt of kokosyoghurt en zorg dat je veganistische chocolade gebruikt. Net zo lekker!

En volgende keer probeer ik ‘m met kokosmelk, voor een soort piña colada effect ;-)!

Doe een paar ijsblokjes bij je smoothie voor dat extra zomerse effect. Een leuk felgekleurd rietje helpt natuurlijk ook ;-)!

banaan pindakaas smoothie met chocolade

banaan pindakaas smoothie met chocolade

banaan pindakaas smoothie met chocolade

banaan pindakaas smoothie met chocolade

Wat heb je nodig?

Voor 1 persoon

  • 1 banaan
  • 15 gram pure chocolade (92% cacao)
  • 2 eetlepels griekse yoghurt
  • flinke scheut plantaardige melk
  • 1 eetlepel pindakaas

En hoe maak je het?

  1. Doe de banaan, griekse yoghurt, melk en pindakaas in de blender en mix dit ongeveer een minuut.
  2. Hak de chocolade in kleine stukjes en voeg dit toe. Mix nog even kort door en dan is je banaan smoothie met pindakaas en chocolade klaar om op te drinken!
banaan pindakaas smoothie met chocolade

banaan pindakaas smoothie met chocolade

1Pingbacks & Trackbacks op Banaan smoothie met pindakaas en chocolade

Geef een reactie