Brood

vega saucijzenbroodje

Vegetarische saucijzenbroodjes

Zodra ik het idee voor vegetarische saucijzenbroodjes had gespot bij Kelly Caresse, vroeg ik me af waarom ik daar niet eerder aan had gedacht. Saucijzenbroodjes zijn SUPER lekker én je kunt nu zelfs vegetarische saucijzenbroodjes halen bij sommige supermarkten. Maar dat het zo makkelijk was om zelf saucijzenbroodjes te maken, wist ik helemaal niet. En dan hoef je ze eigenlijk helemaal niet meer kant-en-klaar te kopen! (meer…)

snelle vegan burger

Snelle vegan burger

Zoals jullie inmiddels weten, eet ik steeds minder vlees. Soms eten we hier thuis de hele week vegetarisch, zonder dat we er echt erg in hebben. Minder vlees eten is zo makkelijk. Er zijn inmiddels heel veel vleesvervangers te krijgen, maar je kunt ook gemakkelijk zelf een snelle vegan burger maken. Met dit recept mik je alles in de keukenmachine en met een kwartiertje staan je vegan burgers op tafel. (meer…)

rode bietenhummus

Rode bietenhummus

Heb je zelf weleens hummus gemaakt? Het is zo simpel! En rode bietenhummus is echt net zo makkelijk en misschien nog wel lekkerder. Het bevat in ieder geval nog meer groenten en goede voedingsstoffen. Perfect als gezond broodbeleg, in een wrap of een pitabroodje met falafel. (meer…)

vegetarische pizza met artisjok

Vegetarische pizza met artisjok, mozzarella, rucola en paprika

Ben je net zo gek op de Italiaanse keuken als ik? De veelzijdigheid, rijke smaken. Ik kan er eindeloos van eten. Volgens mij is er bijna niets uit die keuken wat ik niet lekker vind. Je kunt ook heel makkelijk variëren met vegetarische recepten; de smaken zijn zo rijk! Vandaag laat ik je zien hoe je een vegetarische pizza met artisjok, mozzarella, rucola en paprika maakt. Bomvol smaak! (meer…)

naanbrood met pesto en gegrilde groenten

Naanbrood met pesto en gegrilde groenten

Dit naanbrood met pesto en gegrilde groenten is su-per lekker als avondmaaltijd. Je bent ongeveer een 20-30 minuten bezig, maar terwijl de groenten grillen en het naanbrood in de oven zit, kun jij mooi wat anders doen. Lekker veel groenten en je kunt naar smaak natuurlijk nog andere groenten of kruiden toevoegen.  (meer…)

havermout met pindakaas uit de oven

Mug cake uit de oven met havermout en pindakaas

Op de blog van Lekker eten met Linda zag ik een tijd geleden zo’n lekker recept voorbij komen, dat het wel uit móést proberen. Mug cakes, snelle kleine cakejes, vind ik sowieso lekker, maar deze mug cake uit de oven met havermout en pindakaas leek me extra lekker. Mug cakes maak je normaal vaak in de magnetron, maar die heb ik momenteel niet, maar je kunt een mug cake ook prima in de oven klaar maken. (meer…)

kruidkoek met honing

Kruidkoek met honing

Door Carola – Af en toe heb je van die perioden dat je verzot bent op kruidkoek. Maar diegene uit de supermarkt zijn niet zo gezond, ze zitten boordevol geraffineerde suiker. Dus ben ik op zoek gegaan naar een alternatief en dit recept voor kruidkoek met honing bedacht. Het is een gezondere variant dan de kruidkoek uit de supermarkt, maar bevat wél alsnog relatief veel ongeraffineerde suiker. Daarom geldt ook hier: eet niet meteen de hele kruidkoek op, omdat het een gezondere variant is ;-)! (meer…)

broodje gegrilde groenten hummus

Broodje met gegrilde groenten en hummus

Ja hoor, weer zo’n knaller voor de lunch! Dit is by far mijn nieuwe favoriet voor een heerlijke relaxte lunch, liefst op zaterdagmiddag in het zonnetje. Meestal haal ik er wat extra groenten voor in huis, maar je kunt dit broodje met gegrilde groenten en hummus ook prima maken als je nog restjes hebt. Je krijgt lekker wat extra vitamines en mineralen binnen en door de vezels zit je lang vol. (meer…)

7 gezond broodbeleg

7x gezond broodbeleg

Eet je ’s middags graag een boterham of cracker? Maar vind je het lastig om gezond broodbeleg te vinden? Hieronder geef ik je recepten voor 7x gezond broodbeleg en je zult zien dat het heel gemakkelijk is om daarna voor een broodje met gezond beleg te kiezen ;-)! (meer…)

glutenvrije-kaassouffle-airfryer

Glutenvrije kaassoufflé uit de Airfryer

Kaassoufflé; ik vind het één van de lekkerste snacks die je bij de snackbar kunt krijgen, maar we halen eigenlijk zelden friet. Als we dan op een blauwe maandag eens friet eten, maak ik dat namelijk thuis net zo lief zelf klaar in de Airfryer en dat is een stuk minder vet. Toen ik op Twitterr een tijd terug een recept tegenkwam van I am cooking with love voor kaassoufflé uit de airfryer, wilde ik het meteen uitproberen. Ik maakte er een glutenvrije kaassoufflé van en het resultaat was zalig! Echt een aanrader en je gelooft nooit hoe makkelijk het is om klaar te maken. (meer…)

1 2 3 5