gezonde spinazie mozzarella rolletjes

Gezond borrelhapje: spinazie-mozzarella rolletjes

Deze spinazie-mozzarella rolletjes zijn een heerlijk gezond borrelhapje. Je kunt ze ook, net zoals wij deden, maken als gourmet recept. In een pannetje of kort op de grill zijn ze ook erg lekker, maar je kunt ze net zo goed rauw eten. Koud of warm: altijd een lekker hapje! En binnen vijf minuten staan ze op tafel, dat is ook wel heel erg makkelijk.

spinazie mozzarella rolletjes

spinazie mozzarella rolletjes

spinazie mozzarella rolletjes

spinazie mozzarella rolletjes

Dit is misschien wel het makkelijkste receptje wat ik ooit op de site heb gezet. Je hoeft er niets voor te bakken of koken en je bent werkelijk in vijf minuten klaar. Dus als je deze spinazie-mozzarella rolletjes geslaagd vindt als borrelhapje, kun je ze natuurlijk veel vaker maken. Ze zijn toch zo klaar ;-).

Als je ze rolletjes nog even op de gourmetgrill legt, let dan wel op dat de zoute smaak van de bacon wordt versterkt. Voor je ze dus allemaal tegelijk op de plaat legt, eerst even proeven wat je lekkerder vindt ;-).

Wat heb je nodig?

Voor 8 rolletjes

  • 8 mini bolletjes mozzarella
  • 8 plakjes bacon of bijv. prosciutto
  • 8 grote verse blaadjes spinazie

En hoe maak je het?

  1. Leg een bolletje mozzarella op het uiteinde van een plakje bacon en rol op.
  2. Bind hier een blaadje spinazie omheen en steek vast met een (houten) prikker door het steeltje. Voorzichtig, het steeltje scheurt gemakkelijk.
spinazie mozzarella rolletjes

spinazie mozzarella rolletjes

Geef een reactie