Recepten Bakken Vegan

Zin in iets lekkers, maar geen zin om uren in de keuken te staan? Dan komt het recept voor deze glutenvrije chocoladekoeken als geroepen. Ze hoeven niet eens in de oven en zijn in ongeveer 10 minuten klaar! Daarnaast zijn ze ook nog vegan en gezoet met ahornsiroop.

Cookinglife Foodies
Glutenvrije chocoladekoeken

Recept

Glutenvrije chocoladekoeken

Zin in iets lekkers, maar geen zin om uren in de keuken te staan? Dan komt het recept voor deze glutenvrije chocoladekoeken als geroepen. Ze hoeven niet eens in de oven en zijn in ongeveer 10 minuten klaar!

Gang Tussendoor
Keuken Nederlands
Porties Voor ca. 9 koeken

Bereidingstijd

Bereidingstijd 10 min
Totaal 10 min

Ingrediënten

  • 20 gr cacaopoeder
  • 50 gram gesmolten kokosolie
  • 75 gram pindakaas
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 75 gram glutenvrije havervlokken
  • 75 gram glutenvrije havermout

Hoe maak je glutenvrije chocoladekoeken?

  1. Bedek een vierkante brownievorm met bakpapier
  2. Doe de cacaopoeder, kokosolie, pindakaas en ahornsiroop in een kom en meng goed door. Meng er daarna de havervlokken en havermout doorheen; nu wordt het een stevig deeg.
  3. Doe dit in de bakvorm en duw het mengsel goed aan.
  4. Zet in de diepvries om op te stijven en snijd de koeken daarna in gelijke stukken
  5. Bewaren kan tot een aantal weken in de vriezer. Buiten de vriezer kun je de koeken het best in de koelkast bewaren.

Het recept voor deze koeken kwam ik eens tegen en ben ik nooit meer veregeten nadat ik ze heb geprobeerd. Weliswaar in aangepaste vorm om zo 'puur' mogelijk te houden, zonder rare toevoegingen en en geraffineerde suiker. Dit zijn perfecte koeken om in de vriezer te bewaren. Pak er ‘s ochtends eentje mee voor naar je werk of naar school en ze zijn precies op tijd ontdooid voor bij de koffie of voor in de middag. In de vriezer kun je ze gemakkelijk een aantal weken bewaren. Handig om er een paar klaar te hebben liggen, toch?

Jouw cookievoorkeuren

Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.

Cookie instellingen

Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.