Glutenvrij uit eten bij La Vina

Glutenvrij uit eten bij La Viña in Amsterdam

Sinds kort kun je bij restaurant La Viña in de Amsterdamse Rivierenbuurt genieten van heerlijke glutenvrije gerechten. Op 2 gerechten na is de volledige kaart glutenvrij en ook met andere allergieën, zoals een suiker- of koemelkallergie houden ze bij La Viña graag rekening. Omdat uit eten gaan soms best lastig is met voedsel allergieën, zeker met coeliakie, wilde ik graag eens bij dit restaurant gaan eten.

Afgelopen vrijdag hadden we een tafeltje gereserveerd en bestelden we een 3-gangen diner, voor Chris inclusief een wijn arrangement. Bij elke gang wordt dan een passende wijn geserveerd, en dat is bij La Viña extra leuk omdat eigenaresse en sommelier Jacqueline heel veel van wijn af weet. Ze heeft zelf de wijnkaart samengesteld en importeert ook haar eigen wijn; erg leuk!

La Vina Amsterdam

La Vina Amsterdam

De sfeer in het restaurant is goed; de inrichting is modern maar sfeervol en daarnaast zijn er leuke details zoals het zoutvaatje uit Ibiza en de menukaart in een fotolijstje. Eigenaresse Jacqueline loopt ook mee in de bediening en dat is fijn, want je kunt haar werkelijk alles vragen omdat zij zelf een glutenallergie heeft. En het voelde heerlijk dat je (op 2 gerechten na) álle gerechten op de menukaart kunt bestellen als je dat wilt.

Glutenvrije pinchos bij La Vina

Glutenvrije pinchos (kleine hapjes) bij La Vina

Glutenvrije menukaart

Glutenvrije menukaart

Vooraf nam ik de ceviche met pulpo, gamba en greenshell mossel op een bedje van botervis. Ik ben sowieso gek op vis, maar deze bereiding vond ik erg bijzonder en ongelofelijk lekker! Vooral de botervis was erg smaakvol, terwijl ik juist een wat flauwere smaak had verwacht. Een heel goed begin van de avond dus.

Glutenvrij voorgerecht @ La Vina

Glutenvrij voorgerecht: ceviche met pulpo, gamba en greenshell mossel op een bedje van botervis @ La Vina

Als hoofdgerecht had ik lamslende gemarineerd in lavendel met aardappelrösti, pastinaakpuree en Black Angus Beef. Daarbij werden glutenvrije frietjes geserveerd; super knapperig. Ook deze gang hebben we gesmuld: zowel de lamslende als de beef waren ontzettend zacht en smolten bijna op de tong. Ook de rösti en pastinaakpuree waren goed op smaak en gewoon heerlijk en dit hoofdgerecht was een flinke portie.

lamslende gemarineerd in lavendel met aardappelrösti, pastinaakpuree en Black Angus Beef

Lamslende gemarineerd in lavendel met aardappelrösti, pastinaakpuree en Black Angus Beef

Als toetje kun je uit verschillen glutenvrije opties kiezen, zoals chocolade fondant, een kaasplankje, panna cotta en truffels. Omdat deze nagerechten niet suikervrij zijn, werd er speciaal een fruitsalade gemaakt met verse framboos, aardbeien en druiven. Super service en ook weer erg lekker! Als we uit eten zijn, neem ik na het eten graag nog een kopje koffie. Vaak kun je echter nergens een cappuccino of latte bestellen met plantaardige melk, maar bij La Viña gelukkig wel! Een heerlijke soja cappuccino werd me voorgeschoteld en dat was toch wel het kersje op de taart.

Vers rood fruit en een soja cappuccino

Vers rood fruit en een soja cappuccino

We hebben bij La Viña genoten van een heerlijk glutenvrij, suikervrij en koemelkvrij 3-gangendiner, dat kost € 37,50 (exclusief wijnarrangement). Overigens kun je er ook een plateau ‘pinchos’ bestellen, leuk voor bij de borrel. Pinchos zijn kleine, Spaanse hapjes en een plateau met een selectie pinchos kost € 16. Als je graag eens echt onbezorgd glutenvrij uit eten wilt, zet La Viña in Amsterdam dan op je lijstje. Het eten en de wijn is er fantastisch, de sfeer is leuk en bediening is gastvrij en heeft veel kennis van zaken. Echt een aanrader.

Er is 1 reactie op Glutenvrij uit eten bij La Viña in Amsterdam

  1. Kelly
    11 mei 2014 at 09:25 (3 jaar ago)

    Wat een leuk stuk Lianne! Het eten ziet er inderdaad fantastisch uit. Ook zonder allergie ga ik hier graag een keer eten =)

    Beantwoorden

Geef een reactie