heerlijke-chaos-simone-van-der-berg

Review: Heerlijke Chaos van Simone’s Kitchen

Zo super trots ben ik op mijn foodvriendin Simone van der Berg en haar boek Heerlijke Chaos. Het boek ligt sinds een paar weken in de winkel en daarom werd het tijd voor een review. Dan kun je het precies nog kopen voor in de zak van Sinterklaas of voor onder de kerstboom. Want dat Heerlijke Chaos een fijn kookboek is om te hebben, laat ik je hieronder zien.

Alleen de titel vind ik al leuk. Helemaal Simone; ‘heerlijke chaos’. Een heerlijk eerlijk kookboek, met recepten die heel goed thuis te maken zijn en met natuurlijk prachtige foto’s. Als je het mij vraagt, is Simone de beste foodfotograaf van Nederland. Ze heeft een ontzettend goed oog voor mooie styling en lichtinval en weet mij steeds weer opnieuw te verbazen met haar prachtige foodfoto’s. We hebben weleens samen gekookt (en foto’s gemaakt) en het is voor mij een enorme eer om dan van haar te mogen leren. Alleen al de foto’s in dit boek doen je watertanden.

kip op bierblik

kip op bierblik

breekbrood-met-kruiden

breekbrood-met-kruiden

Heerlijke Chaos is opgedeeld in een aantal hoofdstukken: van slow tot supersnel, van supergezond tot juist over de top en van budget- tot feestrecepten. De afwisseling in thema’s kenmerkt Simone, want ook zijzelf wisselt net zoveel met wat en hoe zij thuis eten. ‘Een tikkeltje chaotisch, maar wel een heerlijke chaos’, voegt ze eraan toe.

Binnen ieder thema vind je wisselende recepten, van hoofdgerechten tot bijgerechten en (zoete) desserts of tussendoortjes. In de categorie ‘slow’ gaat bijna alles op mijn to-do lijst: broodje pulled pork, lasagne met bietjes en geitenkaas of lamsbout met rozemarijn en knoflook. Yum! Het thema ‘feest’ staat weer vol met recepten die stuk voor stuk niet misstaan in het kerstmenu en die er ook wee zo lekker uit zien dat ik ze meteen wil maken. Vooral de zalmterrine en panna cotta met granaatappel zien er zalig uit en zijn super makkelijk te maken. Altijd een plus, als de ingrediëntenlijst niet ellenlang is of volstaat met lastig verkrijgbare ingrediënten.

Simone van der Berg - foto door Saskia Lelieveld

Simone van der Berg – foto door Saskia Lelieveld

Zalmtartaar

Zalmtartaar

Heerlijke Chaos bevat ook een hoofdstuk vol met gezonde recepten en een pagina met handige tips om gezond te eten van mij. Toen Simone me vroeg of ik het leuk vond om mijn tips te delen in haar nog te publiceren kookboek, hoefde ik natuurlijk niet lang na te denken. Ik voel me helemaal vereerd en trots dat ik iets heb bijgedragen aan dit prachtige kookboek.

Simone heeft met Heerlijke Chaos een prachtig kookboek gemaakt, een absolute toevoeging aan de kookboekenstash van iedereen die graag in de keuken bezig is. De foto’s zijn waanzinnig, de recepten niet te ingewikkeld, eerlijk en lekker!

Heerlijke Chaos – Simone van der Berg is verkrijgbaar voor €29.95 
Bekijk op bol.com

Heerlijke Chaos - Simone van der Berg

Heerlijke Chaos – Simone van der Berg

Er is 1 reactie op Review: Heerlijke Chaos van Simone’s Kitchen

  1. simone
    21 november 2016 at 08:24 (3 jaar ago)

    Jaaa! Dankjewel voor de mooie review! Blij mee hoor! :)

    Beantwoorden

Geef een reactie