Mango Aardbei Smoothie

Super Snelle Mango Aardbei Smoothie

Het zonnetje heeft zich weer even laten zien en zodra ik die warmte op mijn gezicht voel krijg ik spontaan zin in sapjes, fruit en smoothies. Gelukkig had ik nog een rijpe mango in de fruitschaal liggen en stonden er verse aardbeitjes in de koelkast, dus het werd een Mango Aardbei Smoothie. De vaste lezers onder jullie weten vast wel dat ik het liefst zo min mogelijk ingrediënten gebruik in mijn recepten, zodat iets snel en zonder poespas gemaakt kan worden. Dit recept is hét voorbeeld van een super snelle smoothie, omdat ‘ie in een handomdraai klaar is. Je kunt er zelf, naar smaak, nog wat citroensap of juist wat honing of agavesiroop aan toevoegen. Ik vind de pure fruitsmaak juist ontzettend lekker en daarom heb ik er verder niets aan toegevoegd.

De verhoudingen van dit recept zijn een beetje op gevoel. De smoothie was namelijk eigenlijk gewoon voor mijzelf bedoeld als onderdeel van de lunch, maar toen ik ‘m proefde móest het recept wel op de blog komen. Is je smoothie nog een beetje te dik naar jouw smaak? Doe er dan wat extra water of havermelk bij. Te dun? Dan gewoon wat extra aardbeitjes!

Mango Aardbei Smoothie

Mango Aardbei Smoothie

De zomervakantie mag er trouwens voor veel mensen dan wel op zitten, dat betekent natuurlijk niet dat je vanaf nu weer volop moet gaan cheaten en ongezond eten omdat je bikini toch weer in de kast ligt. Volgens mij is juist het verschil tussen wat men in de zomer eet en wat in de winter, de reden dat veel mensen jojo-en. Ook ‘s winters zit je zoveel lekkerder in je vel zonder die extra kilo’s.

Voor degenen die geen (lekker) vers fruit kunnen krijgen, je kunt voor dit recept ook heel gemakkelijk het diepvriesfruit van de Albert Heijn gebruiken. AH heeft namelijk zowel doosjes met blokjes mango als aardbeitjes in het vriesvak liggen. Zo heb je altijd de ingrediënten voor een snelle, verse smoothie in je diepvries liggen en hoef je niet te wachten tot je mango rijp is.

Hopelijk vinden jullie ‘m net zo lekker als ik! Zouden jullie graag nog meer smoothie of juice recepten willen zien op Focus on Foodies?

Wat heb je nodig?

  • 1/2 mango
  • 10 aardbeien
  • 250 ml (bron)water
  • 100 ml havermelk

En hoe maak je het?

  1. Doe de 1/2 mango in blokjes samen met de aardbeitjes in halfjes in een blender of hoge kan.
  2. Doe er dan het water en de havermelk (of sojamelk, rijstmelk, amandelmelk) bij en blend in een minuutje tot een egale smoothie. Heb je geen blender? Gebruik dan een staafmixer en een hoge kan, net zo makkelijk.
  3. Top je smoothie met wat verse aardbeitjes en eventueel een takje munt. Enjoy!
Mango Aardbei Smoothie

Mango Aardbei Smoothie

Er zijn 5 reacties op Super Snelle Mango Aardbei Smoothie

  1. Food Love and Happiness
    30 augustus 2013 at 13:22 (4 jaar ago)

    Ken ik helemaal niet, havermelk…lekker receptje, én ik lees net dat het volgende week ook lekker weer blijft, dus zo’n lekker zomerse smoothie kan dan nog steeds =)

    Beantwoorden
  2. Astrid Arenz
    26 juni 2014 at 13:45 (3 jaar ago)

    Kokosmelk is ook erg lekker dan heb je echt een tropische shake.

    Beantwoorden
  3. Ileen
    12 november 2014 at 11:31 (3 jaar ago)

    Deze smoothie lijkt me super lekker ga hem ook maken. Maar Voor hoeveel personen is deze smoothie?

    Beantwoorden
    • Focus On Foodies
      12 november 2014 at 11:33 (3 jaar ago)

      Hi Ileen,
      Het is alweer een tijdje geleden dat ik ik deze smoothie maakte, maar je krijgt er volgens mij genoeg uit voor 1 heel groot glas, of 2 wat kleinere glazen :-).
      Geniet ervan!

      Groetjes,
      Lianne

      Beantwoorden

Geef een reactie