Posts Tagged ‘alcoholvrij’

Vitamine C mocktail met tonic en grapefruit.

Mocktail met tonic en grapefruit

Wist je dat het woord mocktail komt van het Engelse woord ‘mock’ en dat mocktail staat voor mock cocktail? Oftewel, een nep cocktail. Aan deze mocktail met tonic en grapefruit is weinig nep, behalve dan dat er natuurlijk geen alcohol in zit. Maar dat maakt dit drankje zeker niet minder lekker! En door het sap van de grapefruit zit deze mocktail ook nog eens vol vitamine C. Het sap van een halve Florida grapefruit bevat 100% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C, dus deze mocktail heeft een positief effect op je weerstand! (meer…)

glutenvrije tiramisu zonder alcohol

Glutenvrije tiramisu zonder alcohol

Valt het jullie al op? Ik ben gek op kerst voorgerechten en op kerst desserts, maar minder op hoofdgerechten. Er zijn zo veel lekkere nagerechten, dat ik nu eigenlijk zelf niet meer weten wat ik wil maken. Ga ik toch voor de chocoladetaart, of juist de apple crumble of deze glutenvrije tiramisu zonder alcohol? In een glas ziet het er ook zo schattig uit en het is echt makkelijk te maken. Je kunt ze ’s ochtends al klaar zetten in de koelkast, zodat je ze ’s avonds alleen nog op hoeft te dienen. Easy Christmas dinner! (meer…)

tiramisu glutenvrij suikervrij

Glutenvrije tiramisu met kokosbloesemsuiker

Voordat we verder gaan: deze glutenvrije tiramisu met kokosbloesemsuiker is beslist niet gezond te noemen. Wellicht een tikje minder slecht dan de versie met gewone witte suiker. Maar het is misschien wel het lekkerste dessert wat ik tot nu toe maakte en deze glutenvrije versie is heel makkelijk te maken, voor diegenen die gewoon geen gluten mogen of willen. Ik maakte het toen mijn ouders laatst hier kwamen eten en het was een doorslaand succes. Het recept is genoeg voor 8 porties, maakt dat het alweer iets gezonder ;-)? (meer…)