Posts Tagged ‘amandelmelk’

hoe gezond zijn zuivelvervangers

Infoblog – Hoe gezond zijn zuivelvervangers?

Door Syreeta – In mijn vorige infoblog schreef ik al over hoeveel eiwitten je nodig hebt en over de afwegingen die je zou moeten maken bij het gebruik van dierlijke eiwitten en de nadelen die kleven aan een overmatig gebruik hiervan. Een van de mogelijkheden om minder dierlijke eiwitten binnen te krijgen is het vervangen van zuivelproducten door plantaardige producten. Sojamelk, amandelmelk, sojayoghurt: er wordt ons het beeld gegeven dat het gezonde alternatieven zijn. Maar hoe gezond zijn deze producten nu eigenlijk? En waar moeten we ons van bewust zijn als we voor deze plantaardige alternatieven kiezen? (meer…)

glutenvrije rijstpudding met appel en kaneel

Glutenvrije rijstpudding met kokosmelk, appel en kaneel

Havermout is één van mijn favoriete ontbijtjes en je vindt hier dan ook genoeg ontbijtrecepten met havermout. Maar er is natuurlijk niets mis met af en toe wat variatie. Deze glutenvrije rijstpudding met kokosmelk, appel en kaneel is een echt verwenontbijtje. Door het zoete van de kokosmelk en de vanillemerg is de rijstpudding lekker zoet, maar niet té zoet. Het recept is van Yellowlemontreeblog en is herfstig en exotisch te gelijk.

(meer…)

suikervrije pumpkin spice latte

suikervrije Starbucks Pumpkin Spice Latte

In de wintermaanden kun je bij Starbuck de pumpkin spice latte krijgen. Ik was benieuwd of je deze koffie variant ook makkelijk zelf kunt maken en ging aan de slag met een recept van Betty’s Kitchen. Natuurlijk werd het meteen een vegan en suikervrije pumpkin spice latte en het resultaat is super lekker! (meer…)

havermout ontbijt gezond

Snel havermout ontbijt met noten, zaden en bosbessen

Met havermout kun je eindeloos variëren en toch heeft het nog altijd een beetje een stoffig imago. Saai van kleur, saai van smaak. Vind ik dus echt niet! Omdat ik zelf op bijna iedere doordeweekse dag havermout eet voor ik naar mijn werk ga, bedenk ik graag lekkere nieuwe combinaties. Dat zijn er nog zoveel, volgens mij kun je er een boek mee vullen. En met dit recept, een snel havermout ontbijt met noten, zaden en bosbessen, spring je voortaan ‘s ochtends je bed uit. Ok, dat is misschien een beetje overdreven, maar ontbijten wordt in ieder geval heel relaxed. Want met de zakjes van Quaker Oats Express is je havermout ontbijt in twee minuten klaar en kun je de dag goed beginnen! Handig dus als je niet super veel tijd hebt om te ontbijten, maar toch lekker en gezond wilt eten. (meer…)

tropisch havermout met mango

Tropisch havermout ontbijt met mango, kokos en bananenchips

Waar havermout een paar jaar geleden nog een super stoffig imago had, is het de afgelopen tijd ineens heel populair geworden als healthy food. Bijna twee jaar terug plaatste ik al de eerste receptjes van overnight oats, havermout met plantaardige melk en superfoods die je een nachtje in de koelkast laat staan. De volgende ochtend is het een heerlijk ontbijtje, heel voedzaam en vullend. Maar wel koud, en dat is in de winter niet altijd even lekker. Daarom deel ik nu dit recept voor een tropisch havermout ontbijt met mango, kokos en bananenchips, wat dus wél lekker warm is ;-). (meer…)

Senseo Cappuccino met sojamelk

Zelf thuis maken: Cappuccino met sojamelk

Afgelopen zondag kwamen mijn ouders op bezoek en mijn moeder is sinds onze vakantie in Griekenland helemaal gek van koffie met opgeklopte melk. In Griekenland maken ze namelijk overal freddo cappuccino’s en heeft mijn tante ook thuis een melkopschuimer staan. En zo dronk mijn moeder dus overal ineens cappuccino in plaats van gewone koffie met een scheut koffiemelk (bah). Dus toen ze zondag hier waren, trakteerde ik haar op net zo’n lekkere cappuccino, met een enorme schuimlaag van sojamelk. Ze was er helemaal weg van! (meer…)

IJskoffie met amandelmelk

IJskoffie met amandelmelk

Ik ben gek op ijskoffie. Uiteraard voornamelijk in de zomer, want vooral als het buiten wat warmer is gaat er niets boven een verfrissend ijskoffie. Een deel van mijn familie woont in Griekenland en bijna iedere zomer ga ik ze opzoeken. In plaats van gewone koffie, wordt er daar bijna alleen maar ijskoffie gedronken omdat het er natuurlijk een stuk warmer is dan in Nederland. De ijskoffies daar zijn fantastisch en vandaar dat ik graag dit ‘recept’ voor ijskoffie met amandelmelk met jullie deel. (meer…)

Suikervrije chocoladepasta

Gezonde en Suikervrije Chocoladepasta

Fans van chocolade, welke soort chocolade dan ook, weten heus wel dat chocola nu niet het meest geweldige is om te eten wanneer je ook een beetje aan je gezondheid wilt denken. Het hoofdingredient van chocoladepasta die je in de winkel vindt is suiker en daarnaast bevat het vaak palmolie en melk. Als je lactose intolerant bent, zijn er volgens mij wel speciale pasta’s te vinden, maar een echte suikervrije chocolade pasta is zeldzaam. Ik heb er lang naar gezocht, maar mijn conclusie is dat de meeste pasta’s met minder geraffineerde suikers daar alsnog veel te veel van bevatten. Is het dan echt zo lastig om zelf gezonde en suikervrije chocoladepasta te maken, waarvan je de pot ook nog eens zonder schuldgevoel kunt leeglepelen? (meer…)

Gezond ontbijt: Spelt, Fruit en Noten

Gezond ontbijt: Spelt, Noten en Fruit

Allereerst sorry dat het de laatste week zo stil was op Focus on Foodies. Ik had een zomergriepje te pakken en koorts met de hitte van vorige week was niet echt een fijne combi. Nu ben ik weer beter en heb ik meteen een lekker nieuw receptje voor jullie. Gezond ontbijt: spelt, noten en fruit. (LET OP! Dit recept is niet glutenvrij, wel tarwevrij!)

(meer…)

Homemade Amandelmelk

Homemade Amandelmelk

Zelf drink ik eigenlijk al jaren zo min mogelijk melk. Niet omdat ik perse altijd Vegan eet, maar ik houd gewoon niet van koemelk. Omdat ik wel dol ben op papjes als ontbijt (hebben jullie vast al gemerkt), ben ik sojamelk gaan drinken. Nu hoorde ik dat ook aan de sojamelk en amandelmelk die je in de winkel kunt kopen van alles is toegevoegd, dus het leek me een goed idee eens op zoek te gaan naar een alternatief: Homemade Amandelmelk. (meer…)

1 2