Posts Tagged ‘bakken zonder suiker’

glutenvrije speculaas cake zonder geraffineerde suiker

Glutenvrije speculaascake zonder geraffineerde suikers

Echt heel trots ben ik op deze Glutenvrije speculaascake zonder geraffineerde suikers. Al heel lang ben ik aan het stoeien met het juiste recept voor een glutenvrije cake, want het blijkt nogal een uitdaging. Te droog, te klef, niet gaar, te weinig smaak etcetera. Op basis van al die eerdere cakes die ik geprobeerd heb te bakken, heb ik nu een recept samengesteld wat écht lekker is. Een krokant korstje, niet te droog, niet te zoet en het belangrijkste: hij smaakt en ziet eruit als een gewone cake! (meer…)

Review Goed Zoet Bakken zonder suiker

Review + Winactie! Goed Zoet – Bakken Zonder Suiker

Twee weken geleden werd er een nieuw suikervrij kookboek gelanceerd: Goed Zoet – bakken zonder suiker. Als suikervrije bakfanaat ontving ik een uitnodiging om de lancering van Goed Zoet! bij te wonen. In de uitnodiging stond al dat er suikervrije koekjes uit het boek geproefd konden worden, dus vol verwachting reisde ik af naar de locatie Koof!, een gave pop-up soep en salade bar in Hoog-Catharijne bij Utrecht Centraal. (meer…)