Posts Tagged ‘bonen’

pompoensoep met bonen vegetarisch

Pompoensoep met bonen

Ben je op zoek naar een soepje met flink wat vitaminen, om je lichaam een boost te geven? Deze pompoensoep met bonen is heel voedzaam en vullend, maar bovenal ontzettend lekker. Je kunt een standaard flespompoen gebruiken, of gewoon een bolpompoen. Het maakt niet zo heel veel uit en niet alle supermarkten hebben veel keuze in verschillende typen pompoen. Hoe dan ook wordt het een heerlijke soep! (meer…)

gezonde bonensalade met halloumi

Gezonde bonensalade met halloumi

Deze gezonde bonensalade met halloumi kwam een paar weken geleden ook al voorbij op Instagram. Toen de BF een feestje van zijn werk had, kwam mijn moeder met deze heerlijke salade aanzetten. Ik heb een aantal dingetjes aangepast aan het recept, zoals een simpele yoghurtdressing toegevoegd en extra veel groenten, zodat het een gezonde maaltijdsalade is. Perfect recept als je lekker veel groenten wilt eten. (meer…)

Hak bonen erbij focus on foodies

Het eerste ‘Focus on Foodies’ bonenveldje

De Hollandse nazomerzon schijnt over de uitgestrekte bonenvelden van boer Jeroen in Oud-Beijerland. Vandaag ben ik hier te gast en ga ik alles leren over hoe de boon vanaf het veld op mijn bord terecht komt. In een idyllisch schuurtje, dat rechtstreeks uit een aflevering van ‘Boer zoekt vrouw’ lijkt te komen, vertelt Jeroen vol passie over zijn bedrijf en de manier waarop hij zijn bonen verbouwd. Als één van de grootste afnemers van zijn bonen, is HAK vandaag ook aanwezig om de start van de bonenoogst met ons te vieren. Nadat ik van Ilse, productontwikkelaar bij HAK, te horen krijg hoe gezond geweckte groenten zijn en wat voor lekkers je er mee kunt bereiden is het tijd om zelf het veld op te gaan! (meer…)