Posts Tagged ‘clean’

cantuccini glutenvrij suikervrij

Glutenvrije cantuccini zonder geraffineerde suikers

Al enorm lang wilde ik graag een recept maken voor glutenvrije cantuccini zonder geraffineerde suikers. Weet je wel, die leuke Italiaanse koekjes (biscotti) die je vaak bij de koffie krijgt in restaurants. En die ik dan nooit mag eten, omdat ze vol suiker en tarwe zitten? Die ja. Met dit recept maak je thuis heel makkelijk zelf glutenvrije cantuccini en dat deze net zo lekker zijn als in restaurants, zie je denk ik al wel aan de foto’s ;-)?

(meer…)

chocolade mousse suikervrij gezond

Chocolade mousse met avocado en banaan (suikervrij, zuivelvrij)

Laatst was mijn zwager jarig en had mijn zus (van de Groene Bourgondier) speciaal voor mij een chocolade taart gemaakt zonder suiker, gluten en koemelk. Super lief! Helaas was ik geveld door griep, maar vriendlief ging wel en nam een stukje chocoladetaart voor mij mee terug. Heerlijk! Ik belde mijn zus voor het recept, maar dat had ze niet bij de hand. Ze vertelde dat ze de chocolade mousse had gemaakt met banaan en avocado en dat was voor mij genoeg om dan maar met een eigen receptje aan de slag te gaan. Met een paar kleine aanpassingen was ‘ie klaar, voila: chocolade mousse met avocado en banaan, die ook nog suikervrij en zuivelvrij is. (meer…)

website-slowjuice-recept-wortel-gember

Slowjuice recept met wortel, gember en citroen

Afgelopen zomer verwelkomde ik een slowjuicer in mijn keuken en dat bleek een hele fijne aanwinst. In mijn review over de Tefal Infiny Press, die alweer even geleden online kwam, lees je alles over deze slowjuicer. Inmiddels heb ik een hele rits verschillende juices geprobeerd en maak ik natuurlijk fanatiek aantekeningen van de sapjes die het allerlekkerst zijn. Zeker in de winter merk ik dat mijn lichaam de extra groentes die ik in de slowjuices stop, goed kan gebruiken. Ook dit slowjuice recept, wat ik liefkozend de ‘Mean Orange Baby” heb gedoopt, is één grote bom van vitamientjes. (meer…)

glutenvrije en suikervrije clafoutis

Glutenvrije en Suikervrije Clafoutis met bramen en bosbessen

Dit heerlijke recept zag ik bij Maura van Yellow Lemon Tree en omdat het er zo lekker uit zag ging het direct op mijn to-bake lijstje. Naast dat de clafoutis er prachtig uit ziet, is het ook een heel makkelijk recept en zet je in een paar simpele stappen je clafoutis al in de oven. Maura’s recept was al zuivelvrij en glutenvrij, ik heb enkel de honing vervangen door een klein beetje kokosbloesemsuiker. Ga jij deze glutenvrije en suikervrije Clafoutis met bramen en bosbessen proberen? (meer…)

Glutenvrije en suikervrije mug cake

Glutenvrije en Suikervrije Mug Cake met framboos

Oeps, het is een beetje stil geweest deze week op Focus on Foodies. Ik had griep en helaas betekende dat ruim een week bank, kruik en thee, bleh! Gelukkig voel ik me weer wat beter en heb ik een heerlijk recept voor jullie: Glutenvrije en Suikervrije Mug Cake met framboos. Mug Cake, say what? Een Mug cake is een gezond cakeje wat je letterlijk in een paar minuten in een mok klaar maakt. (meer…)

Boerenkool omelet met zalm

Omelet met boerenkool en zalm

Al die ophef over superfoods de laatste tijd; ik snap het niet. Het is niets meer dan een term voor producten met een bijzonder hoge voedingswaarde en superfoods zijn juist een goede aanvulling op een gezond eetpatroon. Ik eet al gezond, maar het shotje tarwegras wat ik ’s ochtends neem geeft mijn huid en darmflora een boost. En superfood hoeft ook niet altijd exotisch te zijn of van ver te komen. Ons eigen oer-Hollandse boerenkool is ook een superfood; het is rijk aan vezels, ijzer, vitaminen, mineralen, magnesium en calcium. En daarnaast super lekker! Iedere vrijdag maak ik deze snelle Omelet met boerenkool en zalm in minder dan 10 minuten. Da’s pas gezond fast food ;-). (meer…)

Chocolate chip Cookies zonder suiker

5x de Lekkerste Glutenvrije taarten en koekjes

Wie zegt dat je niet meer kunt genieten als je glutenvrij of suikervrij eet, weet niet wat ‘ie zegt. Ik geniet al een jaar van de lekkerste recepten voor taarten en koekjes en ook mijn omgeving, die wél suiker en gluten eten, genieten met mij mee. Probeer één van deze 5 Lekkerste Glutenvrije taarten en koekjes en ik weet het zeker: je bent overtuigd. Enjoy! (meer…)

Raw vegan Mango Cheese cake

Raw Vegan Mango Cheesecake zonder suiker

Iedereen heeft ‘cheat days’ nodig; dagen waarop je onbezorgd en extra veel geniet. Maar wat dacht je van een cheat day waarop je eigenlijk helemaal niet zondigt? Met deze Raw Vegan Mango Cheesecake zonder suiker eet je een verukkelijk taartje weg, met alleen maar gezonde ingredienten. Je kunt het hele taartje gewoon in de vriezer bewaren en ongeveer 30-60 minuten voordat je het wilt eten ontdooien en de mangosaus maken. Zo heb je altijd een gezonde ‘cheat meal’ in de vriezer, voor als je zo’n dag hebt dat je er echt trek in hebt. (meer…)

Glutenvrije lunch met zalm en avocado

Glutenvrije lunch met zalm en avocado

Onlangs plaatste ik een tarwevrij lunchrecept voor speltdesembrood met omelet op Focus on Foodies. Hier kwamen zoveel enthousiaste reacties op binnen, vooral van mensen die aangaven dat ze een glutenvrij lunch één van de lastigste maaltijden van de dag vonden. Vandaar weer een fijn inspiratie recept voor een Glutenvrije lunch met zalm en avocado, wat ook nog eens echt puur en simpel is. (meer…)

Suikervrije chocolade melk

Suikervrije warme chocolademelk

Brrrrrrr! Het wordt buiten nu echt koud en waar ik dan echt niet zonder kan is een grote mok warme chocolademelk. Chocolademelk uit de supermarkt zit bomvol suiker. Als je dit recept voor Suikervrije warme chocolademelk eens probeert, zul je het vast met mij eens zijn dat al die toegevoegde suiker helemaal nergens voor nodig is. Puur en zalig! (meer…)

1 2