Posts Tagged ‘diner’

Super Paddo: Gevulde Portobello

Super Paddo: Gevulde Portobello

Gevulde portobello

Gevulde portobello

Als het aan mij lag at ik iedere dag een gevulde portobello, want ik vind het een van de meeste lekkere paddenstoelsoorten die er is. Helaas is het ook een vrij prijzige variant, dus is het meestal een kwestie van wachten tot je er een paar voor een goede prijs tegenkomt. Al eerder maakte ik deze Portobello Hamburgers, waar je kon lezen dat ik de portobello’s had gekocht bij een Turks winkeltje bij mij om de hoek. Ook deze portobello’s komen weer bij datzelfde winkeltje vandaan, ook weer voor 1,- per ons. Voor die prijs kun je er natuurlijk makkelijk 4 meenemen! (meer…)

Loempia van rijst papier

Gezonde Loempia van rijst papier

Het recept voor deze gezonde loempia van rijst papier is heel spontaan ontstaan. Op een zoektocht naar alternatieven voor tarwemeel kwam rijst al vrij snel naar voren. Rijst valt wel onder de granen, maar bevat geen tarwe en is daardoor geschikt voor mensen met tarwe intolerantie of glutenallergie. Jippie! (meer…)