Posts Tagged ‘kaneel’

Amandel-kaneel pannenkoek

Amandelmeel-kaneel pannenkoek

Deze amandelmeel-kaneel pannenkoek is heerlijk zoet. Zonder gebruik van gist zijn ze toch lekker smeuig en de kaneel geeft ze een diepe smaak. Je kunt de pannenkoekjes eten als ontbijt, tijdens de lunch of als toetje. Maak ze in het weekend vast klaar, je kunt ze afgedekt in de koelkast namelijk goed bewaren. De hele week lekker eten dus! (meer…)

appel kaneel smoothie suikervrij zuivelvrij

Vegan appel-kaneel smoothie

Een suikervrije smoothie, die ook nog eens vegan is én naar appeltaart smaakt. Heaven! Door de appel, kaneel en noten is het echt een vullende smoothie en een kick-start van je dag. Dus ben je op zoek naar een gezonde smoothie met een fijne zoete smaak, maar zonder suiker? Dan moet je deze appel-kaneel smoothie zeker eens proberen!

(meer…)

glutenvrije kaneelbroodjes suikervrij

Glutenvrije en suikervrije kaneel broodjes

Met open mond keek ik naar alle ontzettend toffe reacties die via Facebook binnenkwamen op mijn mislukte ‘kaneel drolussen’. Want ja, het hadden kaneel broodjes / bolussen moeten worden, maar ergens ging het mis en wat er uit de oven kwam… De foto’s zeggen genoeg. Maar omdat de smaak wel érg lekker was, was ik toch benieuwd of jullie het recept graag wilde en de reacties waren overweldigend. Om veel opmerkingen moest ik erg lachen, dank jullie wel ;-)! En dan hierbij dus toch het recept voor deze glutenvrije en suikervrije kaneel broodjes / bolussen / drolussen. (meer…)

glutenvrij suikervrij quinoa ontbijt met appel kaneel

Warm quinoa ontbijt met appel en kaneel

Goed ontbijten is heel belangrijk. Regelmatig hoor ik mensen die ’s ochtends niets door hun keel kunnen krijgen en vraag me dan echt of hoe die mensen de ochtend doorkomen. Als ik niet, binnen pak ‘m beet een uurtje, ontbijt na het opstaan, ga ik van mijn stok. Echt, die boost aan energie van een goed ontbijt in de ochtend heb ik zo nodig. Voedzaam en vullend (en lekker natuurlijk) zijn zo’n beetje mijn ontbijt-criteria en ik vind dat dit warme quinoa ontbijt met appel en kaneel daar heel goed aan voldoet.

(meer…)

Glutenvrije Kaneel Koeken met lijnzaad

Glutenvrije Kaneel Koeken met lijnzaad

Heerlijk zijn ze, deze Glutenvrije Kaneel Koeken met lijnzaad. Door rijstmeel en glutenvrije havervlokken te gebruiken, zijn ze helemaal geschikt voor mensen met coeliakie. Maar ook voor iedereen die gewoon van een lekker koekje houdt, zijn deze koekjes zalig bij de thee of koffie. Een deel van het koekjesdeeg ging per ongeluk mijn mond in, oeps.  (meer…)

Zuivelvrije Aardbei banaan smoothie

Zuivelvrije Aardbei Banaan smoothie

Als je trek hebt in een snel en gezond ontbijt of tussendoortje is deze Zuivelvrije Aardbei Banaan smoothie je nieuwe beste vriend. Je maakt ‘m in een handomdraai en er zitten geen ingewikkelde ingrediënten in. Simpel, natuurlijk en gezond; dat is de kracht van deze smoothie. Dat het daarnaast ook nog eens verrukkelijk smaakt, is natuurlijk mooi meegenomen ;-). (meer…)

website superfood voorraad

Een kijkje in mijn Superfood voorraad

Sinds ik een jaar geleden ben begonnen met suikervrij, glutenvrij en koemelkvrij eten, is er nogal wat veranderd. Behalve de lichamelijke verandering (ik voel me zóveel beter) is ook onze keuken en met name de voorraadkast compleet veranderd. Op het aanrecht vind je een ware superfood bar, waarmee ik iedere doordeweekse avond mijn Overnight Oats voor de volgende ochtend maak. In deze blogpost neem ik je mee voor een kijkje in mijn Superfood voorraad. (meer…)

Suikervrije en Tarwevrije Appel Perentaart

Suikervrije en Tarwevrije Appel Perentaart

Gelukkig nieuwjaar! Hierbij de allereerste blog van 2014 en ik hoop dat jullie ook dit jaar weer volop kan inspireren! Hebben jullie nog goede voornemens? Mijn belangrijkste voornemen is om in 2014 net zo goed voor mijn lichaam te zorgen als ik afgelopen jaar heb gedaan, met clean food en gezond eten. En dat je dan alsnog súper lekker kunt eten, bewijst dit recept wel. Op Eerste Kerstdag kwam mijn familie voor ons eten. Aangezien het niet altijd even gezellig is als één iemand de hele avond in de keuken staat, hadden wij allemaal een gang bereid. Deze Suikervrije en Tarwevrije Appel Perentaart serveerde ik als dessert. (meer…)

Glutenvrije Aardbei muffins van kokosmeel

Glutenvrije Aardbei Muffins met Kokosmeel

Hoe lekker zien deze aardbei muffins eruit? Ze smaken net zo fruitig als ze eruit zien en ik vind ze perfect passen bij de zomer. Een soort speciale zomer muffin, want midden in de winter zou ik vast weer trek hebben in een lekkere chocolade kaneel muffin 😉 Maar deze Glutenvrije Aardbei Muffins met Kokosmeel zijn nu juist geweldig; fris, zomers en ook nog gezond.

(meer…)

Zuivelvrije Vegan Vanille Milkshake

Zuivelvrije Vegan Vanille Milkshake

Als ik recepten aan het bedenken ben vraag ik me soms af waarom er in de kant-en-klaar versies zo’n enorme hoop suiker gaat. Neem een milkshake. De vanille milkshake van bijvoorbeeld de McDonalds bevat 325kcal en 60gram koolhydraten. Nu vermeldt McDonalds niet waar die koolhydraten precies vandaan komen, maar mijn vermoeden is dat een groot deel daarvan (geraffineerde) suiker is. Is dat dan echt nodig, vroeg ik me af? Nee dus. Ik maakte deze zuivelvrije vegan vanille milkshake zonder toegevoegde suikers en was erg tevreden over de smaak. (meer…)

1 2