Posts Tagged ‘koffie’

koffie ricotta dessert suikervrij

Suikervrij dessert met ricotta en koffie

Eens in de zoveel tijd duik ik een hele dag de keuken in om allerlei lekkers te bedenken en te maken. Omdat het alweer even geleden was dat ik een écht dessert had gemaakt (dus geen taart of iets dergelijks), besloot ik daar iets leuks mee te doen. Koffie en desserts vind ik super goed samen gaan en dit heerlijke suikervrij dessert met ricotta en koffie geeft je een beetje de smaak van Italië. Niet al te zwaar, pure smaken en door de ricotta is het een koolhydraatarm recept.
(meer…)

cafflano coffemaker hoe werkt het

Focus on Foodies test: de Cafflano coffeemaker (review)

Koffie is een van mijn eerste levensbehoeften. En filterkoffie van heerlijk geurende vers gemalen bonen is natuurlijk het allerlekkerst! Sinds ik de Cafflano coffeemaker Klassic heb mogen reviewen ben ik helemaal om. Het is echt alles wat je nodig hebt voor een lekker bakkie pleur. Of nu thuis bent, op je werk of op reis: dit compacte apparaatje met handmaler én herbruikbaar filter is je beste vriend. En het is nog heel mooi vormgegeven ook! Hoe het werkt, leg ik uit in het filmpje! (meer…)

tribute to palermo nespresso

Tribute to Palermo: intens Sicilië

Met de limited editions Tribute to Palermo en Tribute to Milano heeft Nespresso sinds begin september twee prachtige nieuwe smaken op de markt gebracht. En om te ervaren waar deze twee totaal verschillende smaken op gebaseerd zijn, werd ik door Nespresso uitgenodigd voor een paar intense dagen in beide steden; Palermo en Milaan. Samen met een aantal andere internationale bloggers ontdekten we de verschillende koffieculturen en koffie tradities en proefden we van het totaal verschillende eten. Omdat er over beide steden zoveel te vertellen is, neem ik je vandaag mee naar Palermo en in een volgende blog naar Milaan. (meer…)

Fairtrade fairbrunch

Fair trade – een verhaal en een gezicht (+winactie)

Onderweg naar hotspot BROEI vorige week zaterdag, vroeg ik mij af hoe ik eigenlijk bezig ben met Fairtrade. Ik was op weg naar de Fairbrunch, een brunch georganiseerd door Maura van Yellow Lemon Tree en Max Havelaar, om te vieren dat die dag de Fairtrade week van start ging. Een mooi moment om dus even stil te staan bij ‘mijn eigen’ fair trade. Hoe ‘fair’ ben ik zelf? Ik ben zeker niet iemand die klakkeloos zomaar alles in het boodschappenmandje gooit, want als er iemand etiketten leest, dan ben ik het wel. Maar doordat ik altijd zo gefocust  ben op wat er in een product zit, realiseerde ik mij vorige week dat ik te weinig bezig ben met waar de producten eigenlijk vandaan komen en of dat wel eerlijk gebeurd. (meer…)

Nespresso event koffieproeverij

Nespresso event: koffie proeven op een heel bijzondere manier

Op 21 oktober werd ik samen met 4 andere foodbloggers uitgenodigd voor een exclusieve koffieproeverij van Nespresso in Amsterdam. Koffie proeven is niet nieuw voor mij, maar de insteek van deze proeverij maakte me erg nieuwsgierig, mede doordat een bekende sommelier aanwezig zou zijn. Een sommelier? Lijken koffie en wijn zo op elkaar? Meer dan ik dacht, blijkt nu! Vandaag lees en zie je alles over deze gave koffieproeverij van Nespresso in Huize Frankendael.

(meer…)

Senseo Cappuccino met sojamelk

Zelf thuis maken: Cappuccino met sojamelk

Afgelopen zondag kwamen mijn ouders op bezoek en mijn moeder is sinds onze vakantie in Griekenland helemaal gek van koffie met opgeklopte melk. In Griekenland maken ze namelijk overal freddo cappuccino’s en heeft mijn tante ook thuis een melkopschuimer staan. En zo dronk mijn moeder dus overal ineens cappuccino in plaats van gewone koffie met een scheut koffiemelk (bah). Dus toen ze zondag hier waren, trakteerde ik haar op net zo’n lekkere cappuccino, met een enorme schuimlaag van sojamelk. Ze was er helemaal weg van! (meer…)

IJskoffie met amandelmelk

IJskoffie met amandelmelk

Ik ben gek op ijskoffie. Uiteraard voornamelijk in de zomer, want vooral als het buiten wat warmer is gaat er niets boven een verfrissend ijskoffie. Een deel van mijn familie woont in Griekenland en bijna iedere zomer ga ik ze opzoeken. In plaats van gewone koffie, wordt er daar bijna alleen maar ijskoffie gedronken omdat het er natuurlijk een stuk warmer is dan in Nederland. De ijskoffies daar zijn fantastisch en vandaar dat ik graag dit ‘recept’ voor ijskoffie met amandelmelk met jullie deel. (meer…)

L'OR EspressO Blue Batak

Event: Limited edition L ‘OR EspressO

Even geleden kwam er  een uitnodiging binnen van SiS PR om de lancering bij te wonen van de nieuwe limited edition L’OR EspressO. Alhoewel ik slechts één kopje, bij hoge uitzondering twee, kopjes koffie per dag drink, kan ik wel intens genieten van dat moment. Het leek mij daarom erg leuk om als een van de eersten deze nieuwe smaak te mogen proeven. Samen met Betina van Betty’s Kitchen reisde ik donderdag af naar mijn oude woonplaats Amsterdam. We werden verwacht bij het Tropenmuseum, wat een prachtige en betekenisvolle locatie is, zeker in combinatie met de nieuwe limited edition espresso: Sumatra Blue Batak. (meer…)