Posts Tagged ‘kokos’

glutenvrije dadeltaart met pecannoten

Glutenvrije dadeltaart met pecannoten en kokos

Een blogger die mij nog vaak weet te inspireren, is Uit Pauline’s Keuken. Haar lichte foto’s en vaak simpele recepten doen volgens mij menigeen watertanden. Zo ook mij! Onlangs wilde ik wat lekkers voor bij de koffie maken en zocht naar een mooie combi met zoet en noten. Bij Uit Pauline’s Keuken vond ik een recept voor een glutenvrije dadeltaart met pecannoten. (meer…)

ontbijtsmoothie met havermout avocado mango en aardbei

Romige ontbijtsmoothie met havermout

Door Syreeta – De afgelopen winter was warme havermoutpap met gebakken appeltjes, kaneel en gember toch wel mijn favoriete ontbijtje. Mijn lichaam heeft ’s winters echt behoefte aan een verwarmend maaltje in de ochtend. Nu de zomer in aantocht is en de aardbeien weer volop te verkrijgen zijn, werd het de hoogste tijd om mijn blender weer eens uit de kast te halen voor een echte “hier-kom-ik-de-ochtend-mee-door-ontbijtsmoothie”! Deze romige ontbijtsmoothie met havermout, avocado, mango en aardbeien moet je absoluut eens proberen. Oh, en ik leg uit waarom (onbeperkt) smoothies drinken niet perse gezond is.

(meer…)

kokos cake met bosbessen glutenvrij suikervrij

Glutenvrije kokostaart met bosbessen

Mijn ouders kwamen laatst voor de allerlaatste keer eten in ons oude huis, een soort afscheid van ons stekkie in Utrecht. En omdat mijn moeder ook zo enorm van koken en bakken houdt, had ze zich natuurlijk ook uitgesloofd in de keuken, terwijl ze wist dat er hier van alles op haar te wachten stond. Ze had een kokostaart gebakken, zei ze, en om eerlijk te zijn wist ik niet zo goed wat ik me erbij voor moest stellen. Maar toen de folie van de de bakvorm af ging, was ik super verrast door wat een prachtige taart ik zag. Het bleek een glutenvrije kokostaart met bosbessen en omdat die ZO lekker was, moest ik het recept met jullie delen. (meer…)

kokosbollen suikervrij glutenvrij

Suikervrije kokosbollen

Één van de meest inspirerende foodbloggers vind ik Uit Pauline’s Keuken. Haar stijl van fotograferen vind ik prachtig, rustig en simpel, net als haar recepten, die meestal ook niet al te ingewikkeld zijn. En naast dat ik graag gezonde recepten maak, vind ik het ook erg belangrijk dat een recept toegankelijk is. Dus niet met een ellenlange ingrediëntenlijst of bereidingswijze, want wie heeft er buiten het weekend om tijd om zo lang in de keuken te staan? Toen ik bij Pauline deze suikervrije kokosbollen zag, wilde ik ze meteen zelf eens proberen. (meer…)

Chocolade Bliss Balss: suikervrij, glutenvrij, zuivelvrij

Bliss Balls: healthy chocolate snack

Bakken hoef je ze niet en je hoeft je ook geen uren uit te sloven in de keuken, want deze Bliss Balls zijn zo gemaakt! Het is een ideale kleine snack om lekker mee te nemen naar je werk, maar ook om ’s avonds nog even bij een kopje thee op te bank weg te smikkelen. Ben jij benieuwd naar deze healthy chocolate snack? Probeer ze eens! Dit recept voor Bliss Balls is suikervrij, zuivelvrij en glutenvrij. (meer…)

glutenvrije kokoskoeken zonder suiker

Glutenvrije en suikervrije kokos koeken

Als je het lastig vindt om ’s middags rond een uur of drie, vier geen tussendoortje te eten, raad ik mensen vaak aan om dan in het weekend een lading gezonde koekjes te bakken. Wanneer je in het weekend namelijk koekjes bakt, en er ’s ochtends eentje meeneemt voor naar je werk of onderweg, heb je altijd iets bij je als je later trek krijgt. En doordat je de koekjes zelf bakt, weet je precies wat er in zit. Deze glutenvrije en sukervrije kokos koeken zijn een ideaal koekje voor tussendoor: veel vezels én glutenvrij en suikervrij. (meer…)

Glutenvrije Kokos Bonbons

Glutenvrije Kokos Bonbons

De smaak van kokos; ik ben er gek op. Geef mij maar kokoskoekjes, kokostoetjes, kokoswater en vanaf nu ook kokosbonbons. Het leuke aan een foodblog hebben is dat ik altijd probeer nieuwe recepten te bedenken. Nieuwe smaakcombinaties, structuren of recepten waarvan ik ze mis sinds ik mijn eetpatroon heb aangepast. Deze Glutenvrije en zuivelvrije kokos bonbons hebben de knapperige bodem van een biscuitje en de volle, maar ook de frisse smaak van noten en citroen. (meer…)

Raw vegan Mango Cheese cake

Raw Vegan Mango Cheesecake zonder suiker

Iedereen heeft ‘cheat days’ nodig; dagen waarop je onbezorgd en extra veel geniet. Maar wat dacht je van een cheat day waarop je eigenlijk helemaal niet zondigt? Met deze Raw Vegan Mango Cheesecake zonder suiker eet je een verukkelijk taartje weg, met alleen maar gezonde ingredienten. Je kunt het hele taartje gewoon in de vriezer bewaren en ongeveer 30-60 minuten voordat je het wilt eten ontdooien en de mangosaus maken. Zo heb je altijd een gezonde ‘cheat meal’ in de vriezer, voor als je zo’n dag hebt dat je er echt trek in hebt. (meer…)

Suikervrije energie reep

3x suikervrije energierepen om mee te nemen

Suikervrije tussendoortjes meenemen voor onderweg of naar je werk is belangrijk, omdat je niet overal altijd iets kunt kopen wat suikervrij (én glutenvrij én zuivelvrij) is. Daarom ga ik altijd voorbereid de deur uit. In mijn tas vind je, naast een paar stuks fruit, ook altijd een energiereep. Deze maak ik altijd zelf, omdat ik de meeste repen uit de winkel te duur vind of vind dat er onnodige toevoegingen in zitten. Hieronder zie je mijn favoriete top 3x Suikervrije energierepen om mee te nemen.

(meer…)

Zelf Bounty's maken zonder geraffineerde suiker

Zelf Gezonde Bounty’s maken Zonder Geraffineerde Suiker

Bounty’s zijn een guilty pleasure voor veel mensen door de heerlijke combinatie van chocolade en kokos. Helaas is een bounty niet zo gezond. Naast veel, heel veel suiker, zit er melk en boter in en is een bounty daardoor niet geschikt voor veganistisch of mensen met een lactose intolerantie. Gelukkig kun je heel gemakkelijk zelf Gezonde Bounty’s maken Zonder Geraffineerde Suiker. (meer…)

1 2 3