Posts Tagged ‘rauw’

glutenvrije mango cheesecake raw

Healthy mango cheesecake

Het is vandaag Koningsdag en een beetje oranje is deze healthy mango cheesecake wel toch? Als je goed kijkt ;-)? Nou, lekker is deze gezonde taart in ieder geval zeker! Ik had al eerder een rauwe mango cheesecake gemaakt, maar deze nieuwe variant is toch weer net wat anders. Mango vind ik gewoon erg lekker, dus eigenlijk verveelt het me nooit om er iets lekkers mee te maken. (meer…)

glutenvrije chocolade vanille taart

Gezonde chocoladetaart met vanille (glutenvrij, lactosevrij)

Door Joy –  Jeej, vorige week was ik jarig, dus happy birthday to me! En ik zeg: ik trakteer op taart! Ik verheug mij er al weken op om een heerlijke taart in elkaar te flansen. En stiekem verheug ik me niet alleen maar op die taart, maar ook gewoon op mijn verjaardag. Vroeger kon ik niet slapen van de zenuwen. Nu  is dat wel een beetje anders, maar nog steeds kan ik erg naar uitkijken. En ik vind het zelfs nog altijd een beetje spannend, want ik vind het mega leuk om cadeautjes te krijgen. Altijd spannend weer wat je krijgt van iedereen. Dus die ‘kindergevoelens’ zijn voor mij nog lang niet voorbij! Om iedereen op mijn beurt te trakteren, maakte ik deze mega lekkere gezonde chocoladetaart met vanille voor ze.  (meer…)

rauwe suikervrije en glutenvrije chocolade aardbeientaartjes

Glutenvrije en suikervrije chocolade aardbeientaartjes

Ik zal er maar meteen eerlijk voor uitkomen, als je het niet allang had gemerkt. Vaak ‘vergeet’ ik bepaalde feestdagen en dan vooral om kort ervoor een leuk, passend recept te plaatsen. Vorige week zag ik overal ineens Valentijnsrecepten opduiken en pas toen bedacht ik me dat het alweer februari was en dus bijna Valentijn. Zo werkt dat bij mij. Aan Pasen heb ik dit jaar wél gedacht en ik ben al met een lekker receptje bezig. Je begrijpt hoe trots ik ben. Voor Valentijn komen deze glutenvrije en suikervrije chocolade aardbeientaartjes nog net op tijd. Jij bent zo klaar en hebt maar 4 ingrediënten nodig. En geloof me, je Valentijn zal er van smullen! (meer…)

gezonde rauwe bloemkool salade met asperge

Gezonde bloemkoolsalade met asperges en granaatappel

Laatst waren we uitgenodigd om te komen eten bij foodie vriendin Betina van Bettyskitchen.nl en vooraf weet ik dan altijd al dat het smullen wordt. Betien en ik kennen elkaar nu bijna twee jaar en naast dat we geregeld samen worden uitgenodigd voor events, zien we elkaar ook daar buiten. Leuk! En omdat ze weet van mijn voedselintoleranties en daar altijd (super lief) rekening mee houdt, schotelt ze de lekkerste dingen voor. Zo aten we die avond deze gezonde bloemkoolsalade met asperges en granaatappel, een gevulde kip uit de oven en sloten we af met Betty’s versie van mijn glutenvrije appel tarte tatin. Yum! (meer…)

Chocolade Bliss Balss: suikervrij, glutenvrij, zuivelvrij

Bliss Balls: healthy chocolate snack

Bakken hoef je ze niet en je hoeft je ook geen uren uit te sloven in de keuken, want deze Bliss Balls zijn zo gemaakt! Het is een ideale kleine snack om lekker mee te nemen naar je werk, maar ook om ’s avonds nog even bij een kopje thee op te bank weg te smikkelen. Ben jij benieuwd naar deze healthy chocolate snack? Probeer ze eens! Dit recept voor Bliss Balls is suikervrij, zuivelvrij en glutenvrij. (meer…)

aardbei cheesecake zonder suiker en gluten

Aardbei cheesecake zonder suiker of gluten

Ok, een echte cheesecake is er niet, want er zit niets van dierlijke producten in, maar het lijkt op én smaakt naar een lekkere cheesecake. Natuurlijk wel de gezonde versie, dus zonder suiker, gluten of zuivel en daardoor een lekker alternatief. Tot anderhalf jaar geleden was ik geen groot fan van dit soort rauwe taartjes en eigenlijk alleen ‘omdat ik het nog nooit had geproefd’. Een taartje van rauwe noten klonk mij toen gewoon niet lekker in de oren, maar gelukkig weet ik inmiddels wel beter.

(meer…)

glutenvrij Raw chocolate chip cookie dough balls

Raw Chocolate Chip Cookie Dough Balls (glutenvrij)

Als ik je vertel dat ik dit recept al een jaar wilde maken, geloof je me dan? Echt, ik ben zo’n sucker voor koekjesdeeg, maar koekjesdeeg kun je natuurlijk eigenlijk alleen veilig ‘rauw’  eten als er geen eieren in zitten. Speciaal daarom dit fabeltastische recept voor Raw Chocolate Chip Cookie Dough Balls, glutenvrij, vegan, zuivelvrij en helemaal ok om zomaar ongebakken in je mond te stoppen. Méér dan ok, want ze zijn LEKKER!

(meer…)

Glutenvrije cheesecake met met koekjes bodem

Glutenvrije aardbei cheesecake met koek bodem

Is het geen plaatje, deze Glutenvrije aardbei cheesecake met koekbodem? Je hoeft ‘m niet eens te bakken in de oven, deze cheesecake (zonder kwark overigens) gaat gewoon de diepvries in. Door de glutenvrije koekjes die ik gebruikt heb voor de bodem, krijgt de cheesecake een extra crunch.  (meer…)

suikervrije rauwe chocolade balletjes

Suikervrije Rauwe Chocolade Balletjes

Het is zover. De tijd is aangebroken dat ik in het donker foto’s zal moeten maken, aangezien het donker is als ik uit mijn werk kom. Gelukkig zijn de foto’s van deze heerlijke Suikervrije Rauwe Chocolade Balletjes nog aardig gelukt, maar ik kan je vertellen dat foto’s maken een stuk makkelijker is met een blauwe lucht en mooi licht. Eigenlijk kunnen deze chocolade balletjes alleen maar goed op de foto, want ze zijn gewoon net zo lekker als dat ze eruit zien. En omdat ze suikervrij, glutenvrij, zuivelvrij én veganistich zijn, kun je ze ook nog eens aan iedereen voorschotelen. (meer…)

Review noten van Notenstore.nl

Review en Winactie: Noten van Notenstore.nl

Noten zijn een echte nood(t)zaak, voor mensen die een gezonde levensstijl nastreven. Waarom? Noten zijn een goede bron van eiwitten, gezonde vetten, mineralen, anti-oxidanten en vitamines. Gek genoeg zijn veel mensen die op dieet zijn of op de lijn letten in de veronderstelling dat noten slecht zijn en dat ze er van aankomen. Want, noten zijn toch vet?! Jazeker, hartstikke bomvol goede vetten. Ik eet iedere dag zeker 1 á 2 handjes noten, meestal een mix van amandelen, pecannoten, cashewnoten, walnoten en paranoten. Je krijgt er een energie boost van en daarom eet ik ze het liefst om een uur of 3, als ik een honger dipje krijg. Toen ik gevraagd werd om een review te schrijven over de heerlijk verse noten van Notenstore.nl hoefde ik dan ook niet lang na te denken. (meer…)

1 2