Posts Tagged ‘rawfood’

rauwe suikervrije en glutenvrije chocolade aardbeientaartjes

Glutenvrije en suikervrije chocolade aardbeientaartjes

Ik zal er maar meteen eerlijk voor uitkomen, als je het niet allang had gemerkt. Vaak ‘vergeet’ ik bepaalde feestdagen en dan vooral om kort ervoor een leuk, passend recept te plaatsen. Vorige week zag ik overal ineens Valentijnsrecepten opduiken en pas toen bedacht ik me dat het alweer februari was en dus bijna Valentijn. Zo werkt dat bij mij. Aan Pasen heb ik dit jaar wél gedacht en ik ben al met een lekker receptje bezig. Je begrijpt hoe trots ik ben. Voor Valentijn komen deze glutenvrije en suikervrije chocolade aardbeientaartjes nog net op tijd. Jij bent zo klaar en hebt maar 4 ingrediënten nodig. En geloof me, je Valentijn zal er van smullen! (meer…)

aardbei cheesecake zonder suiker en gluten

Aardbei cheesecake zonder suiker of gluten

Ok, een echte cheesecake is er niet, want er zit niets van dierlijke producten in, maar het lijkt op én smaakt naar een lekkere cheesecake. Natuurlijk wel de gezonde versie, dus zonder suiker, gluten of zuivel en daardoor een lekker alternatief. Tot anderhalf jaar geleden was ik geen groot fan van dit soort rauwe taartjes en eigenlijk alleen ‘omdat ik het nog nooit had geproefd’. Een taartje van rauwe noten klonk mij toen gewoon niet lekker in de oren, maar gelukkig weet ik inmiddels wel beter.

(meer…)

Rauwe Kokos-Citroen Balletjes

Rauwe Citroen-Kokos Balletjes

Weten jullie nog die Raw Vegan Pie een paar weken geleden, met verse perzik en framboos? Daar schreef ik bij dat het een recept was van het zusje van een goede vriendin van mij, die sinds kort ook veel doet met superfoods en suikervrij eten. Toen ik vorige week weer eens bij hen thuis was, bleek ze weer iets heerlijks bedacht te hebben: deze Rauwe Citroen-Kokos Balletjes. Toen ze vertelde wat er in zat, dacht ik weer: jeetje, wat zijn sommige super lekkere dingen toch makkelijk en gezond.

(meer…)