Posts Tagged ‘riceflour’

Glutenvrije brownies

Glutenvrije brownies van rijstmeel zonder geraffineerde suikers

Rijstmeel is niet het makkelijkste meel om mee te bakken. Althans, dat vind ik, aangezien mijn rijstmeelcake 4.0 nog steeds niet goed genoeg was om online gezet te worden. Waar een wil is, is een weg, dus die rijstmeelcake komt er wel. Maar deze glutenvrije brownies van rijstmeel zonder geraffineerde suikers zijn een groot succes. (meer…)

Tarwevrije Rijstmeelkoekjes.

Glutenvrije koekjes van Rijstmeel

Deze glutenvrije koekjes van rijstmeel zijn de nieuwe favorieten bij ons in huis. Na een aantal mislukte rijstmeelcakes werden ze eerst met weinig enthousiasme ontvangen, maar na de eerste hap gingen de armen in de lucht. “Net een ‘echt’ koekje en ontzettend knapperig”. “Die mochten ook wel gewoon standaard in huis zijn”, hint hint. Goed, dat is natuurlijk altijd leuk om te horen! Een suikervrij koekje, zonder gluten dat ook nog eens heerlijk knapperig is. Zo makkelijk is het dus. (meer…)

Glutenvrije cake

Glutenvrije Cake

Jullie hebben ‘m vast al op Twitter voorbij zien komen: de glutenvrije cake van rijstmeel die een beetje was mislukt.Het is de eerste cake die ik probeer zonder tarwe, boter of suiker en qua smaak viel het me alles mee. Helaas ziet ‘ie er niet zo aantrekkelijk uit. Maar, omdat veel van jullie aangeven toch benieuwd te zijn naar het recept, staat ‘ie hier dan toch. (meer…)