Posts Tagged ‘snack’

vega saucijzenbroodje

Vegetarische saucijzenbroodjes

Zodra ik het idee voor vegetarische saucijzenbroodjes had gespot bij Kelly Caresse, vroeg ik me af waarom ik daar niet eerder aan had gedacht. Saucijzenbroodjes zijn SUPER lekker én je kunt nu zelfs vegetarische saucijzenbroodjes halen bij sommige supermarkten. Maar dat het zo makkelijk was om zelf saucijzenbroodjes te maken, wist ik helemaal niet. En dan hoef je ze eigenlijk helemaal niet meer kant-en-klaar te kopen! (meer…)

glutenvrije snack met chocolade pindakaas en zoutjes

Snack met chocolade, pindakaas en zoutjes

Lekker met gerechten en recepten bezig zijn vind ik het leukste dat er is. Hoewel het aanbod producten in de supermarkt ieder jaar weer lijkt toe te nemen, zijn gerechten die je zelf in elkaar knutselt vaak veel lekkerder. Daarnaast weet je precies wat erin zit, het is leuk om lekker bezig te zijn én het geeft voldoening als een recept is gelukt! De smaken in de snack met chocolade, pindakaas en zoutjes combineren super goed en de snackreep heeft een lekker krokantje. (meer…)

aubergine rolletjes met hummus

Gegrilde aubergine met hummus

Sinds wij de Tefal Optigrill hebben, grill ik geregeld groenten voor op brood of als snack. Deze rolletjes met gegrilde aubergine met hummus zijn één van mijn favorieten. Het is echt super simpel om te maken: je kunt de ingredienten op 1 hand tellen! (meer…)

healthy peanutbutter cups suikervrij glutenvrij

Gezonde peanut butter cups

Helemaal gek ben ik erop: pindakaas. Je ziet me nog net niet met een lepel de pot in duiken, al ken ik genoeg mensen voor wie dat zelfs niet te gek is. Maar om pindakaas nou altijd op een broodje of rijstwafel te smeren, is ook zo wat en daarom wilde ik een leuk receptje maken, wat je lekker tussendoor kunt opsnoepen. Deze gezonde peanut butter cups zijn daar perfect voor. Niet te groot, maar precies goed voor de lekkere trek, bij de koffie of je werkdip om 3 uur.  (meer…)

chocolade rijstwafel repen zonder geraffineerde suiker copy

Glutenvrije chocolade rijstwafel repen

Toen ik deze glutenvrije chocolade rijstwafel repen bij Mind Your Feed voorbij zag komen, móést ik ze ook proberen. Ik ben gek op gezonde recepten die een ongezonde snack enigszins kunnen vervangen. Zo maakte ik al eerder healthy lions, healthy snickers en healthy bounty’s, dus deze repen (die een beetje op een Lion met Kitkat lijken) passen mooi in dat rijtje.   (meer…)

glutenvrij bladerdeeg hapje snack pizza

Glutenvrije bladerdeeghapjes (pizza-style)

Niets lekkerder (en leuker) dan kleine hapjes op tafel bij een verjaardag of een feest. Plakjes komkommer, tomaatjes, paprika… Hartstikke lekker natuurlijk, maar een hartig hapje is ook weleens leuk. Deze glutenvrije bladerdeeghapjes zijn in een handomdraai gemaakt en smaken heerlijk naar pizza. Ze zullen gegarandeerd bij je gasten in de smaak vallen. Je kunt ze van te voren al klaar maken en in de koelkast bewaren om ’s avonds af te bakken.  (meer…)

gezonde snack: geroosterde kikkererwten met kruiden

Gezonde snack: geroosterde kikkererwten

Ken je dat, dat je ’s avonds op de bank een film zit te kijken en ineens zin hebt in iets lekkers? Als je dan een zak chips opentrekt, of een chocoladereep uit de kast trekt, is je lichaam daar over het algemeen niet zo blij mee. Tuurlijk moet het een keer kunnen, maar veel beter is het om dan een gezond alternatief klaar te hebben staan. Zo vind ik bijvoorbeeld edamame boontjes verschrikkelijk lekker en als je deze in de diepvries hebt liggen, staan die binnen 10 minuten op tafel. Een andere gezonde snack zijn deze geroosterde kikkererwten. Ze zijn super lekker en zitten boordevol goede voedingsstoffen. (meer…)

chocolade dadel met pindakaas

Dadels met pindakaas en chocolade

Ik heb een kleine verslaving voor dadels. Kilo’s per maand eet ik er niet van weg, maar er móét wel altijd een doos van 1kg in de voorraadkast staan, just to be sure. In veel recepten gebruik ik het als suikervervanger, door de ontpitte dadels in de foodprocessor fijn te hakken tot het bijna een papperig goedje is. Het is een fijne manier om te zoeten, terwijl je ook voedingsstoffen binnen krijgt. In witte, geraffineerde suiker zitten die echt niet meer. Maar dadels zijn ook ‘gewoon’  als tussendoortje heel erg lekker. Bij de koffie bijvoorbeeld. Neem deze dadels met pindakaas en chocolade. De perfecte zoetigheid, als je het mij vraagt.

(meer…)

Pindakaas balletjes met havermout en dadelPindakaas balletjes met havermout en dadel

Healthy pindakaas balletjes met havermout

Deze healthy pindakaas balletjes met havermout kan ik de hele dag door wel eten. Ze zitten vol eiwitten en zijn gezoet met dadels en daardoor vrij van geraffineerde suikers. Het vet uit de pindakaas en de pinda’s zorgt ervoor dat de fruitsuikers in de dadels geleidelijker worden opgenomen, waardoor je bloedsuikerspiegel niet gaat pieken. Vooral voor sporters, die wel wat meer eiwitten kunnen gebruiken om hun spieren te laten herstellen, zijn deze pindakaas balletjes met havermout een super fijne snack. (meer…)

Glutenvrije snack: chocolade pindakaas rijstwafels

Tussendoortje: chocolade pindakaas snack

Sinds een maand of twee ben ik fanatiek aan het sporten. Sporten vind ik sowieso heerlijk, maar nu ik met een trainer bezig ben, ben ik veel gerichter aan het werk. Twee keer per week train ik samen met de trainer, één keer in de sportschool en één keer in het park voor de deur. Daarnaast heb ik een workout met zo’n 10 oefeningen die ik zelf twee keer per week thuis kan doen. Lekker bezig dus! Met de vakantie naar Bali en de zomer in zicht super fijn en het betekent dat ik ook opnieuw moest kijken naar wat ik binnenkreeg. Zoals je laatst kon lezen in het artikel over sporten en eiwitten, hebben je spieren veel meer eiwitten nodig om te herstellen en te groeien. Daarom is deze glutenvrije chocolade pindakaas snack helemaal geschikt voor sporters. Chocolade-pindakaas wafels, met extra eiwitten en gewoon héél lekker.

(meer…)

1 2