Posts Tagged ‘sojavrij’

glutenvrije en suikervrije donuts

Glutenvrije en suikervrije donuts uit de oven

Watertandend kan ik me vergapen aan de foto’s van blog Food Bandits, waar Suzanne en Johan de meest lekkere recepten op prachtige foto’s vastleggen. Suzanne is styliste en Johan fotograaf (en leraar), en dat blijkt de perfect combi voor mooie foto’s. Pas zag ik op hun blog dit heerlijke recept voor glutenvrije en suikervrije donuts uit de oven en ik móést het maken. Het recept is iets aangepast, eigenlijk omdat ik geen ei in huis had, maar daardoor is het ook geschikt voor veganisten. Geluk bij een ongeluk, want de donuts lukte ook zonder ei. Suzanne heeft trouwens ook een leuk recept gemaakt speciaal voor Focus on Foodies, wat binnenkort hier online komt. Zijn jullie ook zo benieuwd? (meer…)

Glutenvrij brood

In de test: 3x glutenvrij brood

Glutenvrij brood is niet altijd even lekker. Door het ontbreken van de gluten heeft het deeg al snel de neiging om droog en brokkelig te worden en dat is niet in het voordeel van de smaak. Zelf plaatste ik even geleden al het recept van mijn moeder om zelf glutenvrij brood te bakken, maar soms heb je van die weken dat je daar niet aan toe komt. Dan is het heel fijn als je een kant-en-klaar brood achter de hand hebt, bijvoorbeeld in de diepvries. Alweer een tijdje geleden kreeg ik een persbericht dat Winkelglutenvrij.nl 10 kant-en-klare glutenvrije broden ging verkopen en ik was meteen benieuwd hoe deze broden smaken. Op de glutenvrije markt in Hoofddorp afgelopen 1 november heb je deze broden al kunnen voorproeven, maar vanaf nu kun je ze ook online bestellen. (meer…)