Posts Tagged ‘tortilla’

glutenvrije tortizza

Glutenvrije tortizza (pizza met een tortilla bodem)

Een pizza met een tortilla bodem. Dat heeft dus een naam, namelijk: tortizza. Tortilla pizza. Ik vind het komisch. Maar buiten dat het grappig klinkt, was ik ook wel benieuwd naar de smaak en daarom ging ik aan de slag met een recept. Een recept voor een glutenvrije tortizza wel te verstaan, maar je kunt natuurlijk ieder type tortilla gebruiken. Net wat je mag of wilt eten. (meer…)

Glutenvrije tortilla wrap met kip, paprika en sla

Glutenvrije wraps van Schär met kip, paprika en ijsbergsla

Wraps zijn altijd goed. Warm uit de oven met een klein beetje geitenkaas zijn ze heerlijk comfort food en de volgende dag koud met wat frisse ijsbergsla een snelle lunch. Je kunt met de vulling alle kanten op, denk bijvoorbeeld aan gehakt of kip. Originele Mexicaanse wraps zijn vaak gevuld met bruine bonen en mais, maar dit recept voor Glutenvrije wraps met kip, paprika en ijsbergsla is juist lekker licht.

(meer…)