Posts Tagged ‘vis’

quiche met zalm en broccoli

Quiche met zalm en broccoli

Ben je gek op quiche? En wil je wel eens wat anders dan de standaard quiche met prei en spekjes? Dan is deze quiche met zalm en broccoli absoluut het proberen waard! Het recept is helemaal niet moeilijk en ook niet veel werk. Terwijl de quiche in de oven staat te bakken, kun jij ondertussen alvast de afwas doen, of beginnen aan je favoriete serie. Handig! (meer…)

salade met makreel

Snelle salade met makreel, komkommer en avocado

Als het buiten warm is, is het makkelijk om een snelle maaltijd op tafel te zetten. Of om een snelle maaltijd klaar te maken die je dan fijn mee kunt nemen. Bijvoorbeeld naar het park of naar het strand. Deze salade met makreel, komkommer en avocado is in een handomdraai klaar en dan hou je nog lekker veel tijd over om van het weer te genieten. Stop ‘m in een bakje en neem mee! (meer…)

risotto met prei, zeevruchten en avocado

Lente risotto met prei, avocado en zeevruchten

Dat de lente officieel begonnen is, mag van mij uitgebreid gevierd worden. Ik ben zeker wel een wintermens en vind het heerlijk om met de kou op mijn wangen een flink stuk te wandelen. Maar na verloop van tijd wil mijn lijf gewoon weer een zonnetje en buitenbarbecueen en op het dakterras zitten tot laat in de avond. Nu de lente er weer is, komt dat een stapje dichterbij, jeej! En dat vier ik met deze lente risotto met prei, avocado en zeevruchten. Niet te machtig, wel lekker vol van smaak. (meer…)

wilde alaskaanse zalm met spinazie

Duurzame wilde vis uit Alaska

Als echte visliefhebber kun je mij dag en nacht wakker maken voor een stuk goede vis. Ik zeg altijd: zet mij ergens waar ik alleen nog maar vis kan eten en ik ben een gelukkig mens. Ik ben niet de enige die vis lekker vind; wereldwijd neemt de visconsumptie toe. Veel van deze vis wordt echter niet duurzaam gevangen en daarom vind ik het belangrijk om hier aandacht aan te besteden.

(meer…)

Quinoa salade met makreel, paddestoelen en avocado

Quinoa salade met makreel, paddestoelen en avocado

Een salade is een populair gerecht onder diegenen die proberen wat af te vallen. Zelf ben ik niet zo’n salade freak, tenzij het gemakkelijk te maken is en tegelijkertijd goed vult. Deze Quinoa salade met makreel, paddestoelen en avocado vult ontzettend. Quinoa is 100% glutenvrij en een goed alternatief voor graan, ook omdat quinoa rijk is aan eiwitten. Door alle mineralen en vezels die erin zitten heb je ook nog eens lang een vol gevoel en daardoor is deze superfood salade heel geschikt als avondeten. (meer…)