Posts Tagged ‘zeekraal’

Glutenvrije rijstnoedels met zalm en zeekraal

Wilde zalm van Queens met glutenvrije noedels

Zalm is heerlijk voor een zomerse maaltijd, maar het kan even zoeken zijn in de supermarkt naar goede zalm. De wilde zalm van Queens is afkomstig uit Alaska, waar ze strenge eisen stellen om de visstanden veilig te stellen. De gevangen vis wordt snel ingevroren om de versheid te behouden. Vers en verantwoord dus! Deze vries verse wilde zalm het gehele jaar verkrijgbaar in de supermarkt. (meer…)

Website Sushi on a plate

Gezonde avondmaaltijd: Sushi salade

Mijn hart klopt voor sushi. Je mag mij er ’s nachts voor wakker maken en de rest van mijn leven alleen nog maar sushi eten zou ik prima vinden. Vrijwel altijd wordt er aan sushirijst in restaurants suiker toegevoegd, maar eens in de zoveel tijd ga ik toch sushi eten buiten de deur. Dat ik daar vervolgens uitslag van krijg, neem ik dan die ene keer voor lief. Maar waarom die suiker nu wordt toegevoegd, snap ik niet echt. Ik maak thuis vaak genoeg zelf sushi en voeg dan nooit suiker toe; net zo lekker! Ook aan deze sushi salade is natuurlijk geen suiker toegevoegd. (meer…)