De feestdagen zijn pas net voorbij, zit jij ook nog steeds vol? Zelfs als je eigenlijk geen zin hebt om in de keuken te staan, is deze pompoentaart toch een ideale taart. Hij is namelijk super makkelijk te maken; je stopt ‘m zo in de oven. Even geduld en met een uurtje staat er een heerlijke én gezonde taart op tafel!
Recept
De pompoentaart is een gezonde, vegan taart die super lekker en makkelijk te bereiden is!
Gang | Tussendoortje |
---|---|
Keuken | Nederlands |
Porties | 1 taart |
Bereidingstijd | 15 min |
---|---|
Oventijd | 1 uur 0 min |
Totaal | 1 uur 15 min |
Een taart die 600 gram groenten bevat, maar bovenal gewoon heel erg lekker is. Dat klinkt toch als een geweldige deal? Dat is het ook, geloof me ;-). Pas sinds vorig jaar ben ik een enorme pompoenfan. Het is zo’n veelzijdige groente.
Weet je wat ook lekker is? Geroosterde pompoen! Bijvoorbeeld door een salade of zelfs als frietjes. Ook gekookt smaakt pompoen super. Heb je nog wat gekookte pompoen over? Maak er dan pompoenpuree van en bewaar dat in de diepvries. Handig!