Kurkuma (of geelwortel) is een bijzonder goedje, wat we in onze westerse keuken veel vaker zouden mogen gebruiken. Niet alleen verhoogt kurkuma je weerstand, het werkt ook nog eens ontstekingsremmend. Omdat kurkuma snel wordt afgebroken door het lichaam, helpt het om het met wat vets te eten, zodat je de opname kunt verhogen. Deze bosbessen smoothie met kurkuma is een boost voor je weerstand en écht goed voor je!
Recept
Boost je weerstand met de goede voedingsstoffen van kurkuma en bosbessen! De kaneel geeft dit drankje ene extra kick.
Gang | Smoothie |
---|---|
Keuken | Fusion |
Porties | 2 glazen |
Bereidingstijd | 5 min |
---|---|
Totaal | 5 min |
Natuurlijk is kurkuma geen wondermiddel. Toch zul je merken dat als je let op wat je binnenkrijgt en je voldoende mineralen, vitaminen en andere voedingsstoffen eet, je veel beter in je vel zit. Je ziet het bij mij direct aan mijn huid. Als ik een aantal dagen ongezond eet, wordt mijn huid dof en krijg ik meer last van vlekjes en oneffenheden. Een bosbessen smoothie met kurkuma is een prima tussendoortje om weer wat extra goede voedingsstoffen binnen te krijgen!
Je kunt kurkuma ook heel goed gebruiken om een curry te kruiden en te kleuren. De combinatie met kokosmelk is érg lekker en kurkuma is dan ook een kruid dat veel gebruikt wordt in de Aziatische keuken.