taste of amsterdam 2016 focus on foodies

Taste of Amsterdam 2016

Voor de achtste keer alweer wordt in het Amstelpark van 2 t/m 5 juni Taste of Amsterdam georganiseerd. Dit culinaire walhalla is inmiddels uitgegroeid tot misschien wel het bekendste restaurantfestival van Amsterdam. Gedurende vier dagen proef je van signaturen dishes van bekende én minder bekende restaurants en chefs uit ons eigen land. Zin om zelf aan de slag te gaan? Je kunt, verspreid over de vier dagen, meerdere kookworkshops volgen. Via Focus on Foodies bestel je Taste tickets met extra korting én ik mag ook nog 5×2 tickets weggeven. Wil jij graag naar de Taste? Lees dan verder! (meer…)

waarom is slapen zo belangrijk

Waarom is slapen zo belangrijk?

Als ik soms vertel dat ik toch wel 8 uur slaap per nacht nodig heb om goed te functioneren, kijken mensen me weleens raar aan. ‘8 uur? Is dat niet veel te veel?’ Voor mij niet; ik voel me er goed bij en ik heb de afgelopen jaren geleerd dat het echt belangrijk is om goed naar je lichaam te luisteren. Als ik een heftige, drukke week achter de rug heb, ga ik gerust rond 8 uur naar bed. Ik lees dan bijvoorbeeld nog op mijn gemak een boek en doe dan om een uur of 9 het licht uit. Natuurlijk is dat niet standaard, maar als je lichaam schreeuwt om slaap, waarom luisteren we daar dan niet beter naar? En waarom is slapen zo belangrijk? (meer…)

aardbei-kwarktaart met biscuitbodem tarwevrij

Aardbei-kwarktaart met biscuitbodem

Door Syreeta – Yes, het aardbeienseizoen is er weer! Aardbei is echt mijn lievelingsfruit. Om de komst van het seizoen te vieren heb ik zaterdag op de markt een paar doosjes knalrode vriendjes gekocht. Tja, en toen kon ik natuurlijk niks anders dan daar mee aan de slag te gaan! En dit recept voor aardbei-kwarktaart met biscuitbodem lukte zo goed, dat ik het wel met jullie móést delen ;-)! (meer…)

vegetarische bietenburger

Vegetarische bietenburger met feta en avocado

Ik ben een enorme fan van burgers, maar leef samen met een man die zo mogelijk een nóg grotere burgerfan is. Samen met een vriend hebben ze een soort zoektocht naar de beste burger van Nederland. Tot nu toe staat een restaurant in Arnhem op de eerste plek. Enige kennis van burgers hebben we hier in huis dus wel. Dus was ik heel benieuwd wat mijn kenner zou vinden van de vegetarische bietenburger met feta en avocado, die ik tegenkwam op de blog van Yellowlemontree. (meer…)

roadtrip normandie met retro camper camptoo

Roadtrip Normandië met een retro camper van Camptoo

Door Kim – Ik fantaseer al tijden over hoe cool het zou zijn om een oud busje op te knappen en daar de wereld mee te gaan ontdekken. Altijd je eigen kleine huisje bij je, mooie plekken opzoeken, even helemaal ‘zen’ zijn zonder wifi, computer of telefoon. Na een actieve dag buiten lekker met een boekje je campertje inkruipen. Samen met mijn vriendinnetje Esther kon ik hier eindeloos over dagdromen. En ineens mochten we met serieuze retro camper, genaamd “Vinnie Vintage” (ja, hoe fantastisch) vier dagen op roadtrip. De camper huur je via Camptoo, waar je echt alle soorten campers en caravans kunt huren (nieuw, oud, groot, klein of dus heel erg retro!), rechtstreeks van de eigenaar. Het is eigenlijk een soort ‘Airbnb on wheels’, wat betekent dat je behoorlijk goedkoop met je camper naar keuze op avontuur kunt! Daarnaast is het een duurzame manier van reizen en ideaal om even helemaal te ontkoppelen van de stress van alledag. Over dit nieuwe concept vertel ik de volgende keer meer, terug naar de roadtrip Normandië! (meer…)

koffie ricotta dessert suikervrij

Suikervrij dessert met ricotta en koffie

Eens in de zoveel tijd duik ik een hele dag de keuken in om allerlei lekkers te bedenken en te maken. Omdat het alweer even geleden was dat ik een écht dessert had gemaakt (dus geen taart of iets dergelijks), besloot ik daar iets leuks mee te doen. Koffie en desserts vind ik super goed samen gaan en dit heerlijke suikervrij dessert met ricotta en koffie geeft je een beetje de smaak van Italië. Niet al te zwaar, pure smaken en door de ricotta is het een koolhydraatarm recept.
(meer…)

website plantaardige bronnen van eiwit

Infoblog – Natuurlijke plantaardige eiwitbronnen

Door Syreeta – Ik ben een voorstander van het zoveel mogelijk eten van plantaardige voeding. Waarom? De allerbelangrijkste reden is dat ik merk dat mijn lichaam daar het meest happy van wordt. En ook omdat plantaardig niet alleen goed voor mij is, maar ook veel beter voor dieren en ons milieu. In dit derde deel van de reeks infoblogs over eiwitten, geef ik je meer informatie over natuurlijke plantaardige eiwitbronnen. (meer…)

review fitbit surge

Fitbit Surge: smart sporthorloge

Eerste indruk

De Fitbit Surge is er in drie kleuren: zwart, blauw en tangerine. Met de zomer op komst koos ik de Surge in tangerine, een frisse oranje / rode kleur. Ik heb geen hele brede polsen, dus de maat Small past me perfect. Het horloge is fors, maar door de vormgeving vind ik het geen storend, groot (mannen)horloge. Je kunt zelf instellen wat er wordt weergegeven op je hoofdscherm en of je de tijdsweergave digitaal of analoog wilt. Bij mij staat de tijd digitaal weergegeven met daaronder de datum. (meer…)

leukste bars en restaurants in belfast

10 leuke restaurants en bars in Belfast

Met een uurtje vliegen vanaf Schiphol én een gratis shuttle van het vliegveld naar de stad, ben je in Belfast, Noord-Ierland. Deze authentieke stad heeft een rijke geschiedenis (de Titanic werd hier gebouwd) en dat is overal in de stad terug te zien. De stad is rijkelijk versierd met muurschiilderingen; je kunt hier zelfs speciale tours voor doen. Maar ook op food gebied is er enorm veel te doen en er zijn ontelbare leuke plekjes. Ik was zo lucky om een prachtige culinaire reis te maken door Noord-Ierland en in dit artikel deel ik mijn tips voor 10 leuke restaurants en bars in Belfast. (meer…)

glutenvrije taart met bosbessen en suikervrij glazuur

Glutenvrije taart met bosbessen en limoen en suikervrij glazuur

Ken je dat gevoel, dat een experiment super goed lukt en je van blijheid spontaan een dansje doet? Het feit dat de zon zo lekker scheen en ik tijdens de 30 minuten wachttijd in de oven een kopje koffie dronk in het zonnetje, had er misschien ook iets mee te maken. Maar wát een fantastisch gelukte taart is dit zeg! Ik ben er helemaal trots op, want deze glutenvrije taart met bosbessen en limoen en suikervrij glazuur is een prachtige taart, die op een feest of verjaardag midden op tafel staat te shinen. Hij is lekker fris door de limoen en het laagje suikervrij glazuur maakt het helemaal af. Hopelijk genieten jullie er net zo van als wij! (meer…)

1 2 3 50