Deze quesedilla met cottage cheese is een stuk slanker dan de standaard versie met een flinke portie belegen kaas. Ze zijn daarnaast heel snel klaar. Het enige dat je even hoeft te doen is de de groenten snijden en aanbakken in de pan. De rest doet de grill voor je! Voor mij een ideaal receptje na een lange werkdag, bomvol groenten. Snel, lekker en goed voor je!
Recept
Een vegetarische quesedilla met cottage cheese die makkelijk te bereiden is, en super lekker!
Gang | Hoofdgerecht |
---|---|
Keuken | Mexicaans |
Porties | 2 personen |
Voorbereidingstijd | 5 min |
---|---|
Bereidingstijd | 7 min |
Totaal | 12 min |
Je kunt qua groenten natuurlijk heel gemakkelijk varieren. Het zal je bijvoorbeeld verbazen hoe lekker het is om gekookte of gestoomde broccoli te gebruiken. Of wat artisjokharten. Net wat je zelf lekker vindt! Gebruik de glutenvrije of volkoren wraps en de cottage cheese dan gewoon als basis en wissel de groenten af. Zo zijn de quesedillas iedere keer toch nét wat anders ;-)!